蒸酶茶,普洱古茶树叶尖上的“露珠”

  中国普洱茶网讯讯:蒸酶茶,产自云南,却与普洱茶滋味明显不同。采用独特蒸青工艺制作的蒸酶茶,是很多云南当地人日常饮用的首选。

蒸酶茶,普洱古茶树叶尖上的“露珠”

  云南普洱古茶树精选茶青为原料,采用蒸汽杀青工艺制作,蒸酶茶犹如普洱茶树叶尖上那滴最灵动的露珠。蒸酶茶外形条索紧直,茶叶汤色碧绿、清澈明亮,滋味清香回甘,且经久耐泡。内含物质丰富,具有消暑解渴、美容、助消化、防衰老等效果。

蒸酶茶,普洱古茶树叶尖上的“露珠”

  冲泡蒸酶茶时,采用上、中、下三种投茶法均可。采用上投法时,需先在玻璃杯中倒入开水,凉至80℃左右再投入一匙茶叶,品饮时宜小口慢酌,每次续水适量,约七分满即可。采用中投法时,先冲入1/3杯开水,然后置茶,待茶芽吸收水分稍微舒展,再续以另外2/3开水,静待2至3分钟即可闻香、观色、品评。采用下投法时,先在杯中放入茶叶,用少许热水浸润,待芽叶稍展开后,续加约80℃的热水冲泡2至3分钟。

责编: yunhong
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