泡普洱茶应注意什么

 
  普洱茶有越陈香口质越好的特点,可以长期保存饮用,但注意既不要受潮又不要密封。泡普洱茶也是有学问的,那么泡普洱茶应注意什么呢?
 
  (一)洗茶:
 
  1、将普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花),用热开水冲约2-3分钟,视茶块多寡及大小待茶洗过一次倒掉喝第二泡,主要是防止茶存放过久及制茶过程其他的接触。喝了也安心些,但切记不要泡太过久倒掉,否则茶的精华都倒了,岂不浪费。
 
  2、可反复冲泡直到颜色变淡汤味道变淡为止。
 
  3、可冲泡大壶冷却冰凉饮用,清凉消暑。
 
  (二)浸泡时间:
 
  饮用时每杯3~5g茶叶,冲入刚沸的开水加盖5分钟即可使用,用泉水和紫砂壶茶具泡饮,味道更佳。泡普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶较好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢呈现。
 
  泡普洱茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可。(散茶需要多放一点,放四分之一或三分之一的量)。普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先放少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界)。
 
  (三)普洱茶置放:
 
  云南普洱茶有越陈香口质越好的特点,可以长期保存饮用,但注意既不要受潮又不要密封,防潮、避光、恒温、更不能与异味物品一齐存放。
 
  相信大家对泡普洱茶应注意什么应该有所了解了,以上三点是泡普洱茶的关键所在,提醒大家一定要注意。
 
责编: heyinglong
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