详解普洱茶分几种

  中国是一个茶叶大国,同时也是最早发现茶叶的国家。茶叶的品种有成千上万,就是同一种茶也可分好几种,那普洱茶分几种呢?大家最常听到的就是普洱生茶与熟茶,那普洱到底可分为几种呢?今天小编将为大家详细介绍普洱茶的种类,希望对大家了解普洱有所帮助。
 
  一、普洱茶依树种分类
 
  1、乔木:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大叶茶。
 
  2、灌木:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。
 
  二、普洱茶依照它不同的外形,还可以细分成以下几种:
 
  1、饼茶:扁平圆盘状,有点向派或披萨那样。据说在北宋时期的绿茶都是被泡成很黑很浓来喝的,而这似乎也就是普洱茶的起源。实际上,普洱茶是被压固成各式各样不同的形状。就像砖茶一样,西藏、四川、云南四周等少数民族都有其各自特殊的名茶闻名于世。
 
  2、沱茶:形状跟饭碗一般大小。普洱茶的中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多。大部分的普洱茶都事先紧压成型出售的,所以又称紧压茶(Compressed),可由它的形状来加以区分。沱茶是直径约十公分左右,像碗公一般的大小。
 
  3、砖茶:大小约是砖块的一半左右,同样也是长方形。因为大部分的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的。一般而言,像砖瓦或是磁砖的称为砖,如果是茶的话就称为砖茶。制成这种形状主要是为了便于运送。
 
  三、普洱茶以加工方法的不同分为生茶和熟茶:
 
  1、生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
 
  2、熟茶:1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。
 
  四、普洱茶依存放方式分类
 
  1、干仓普洱茶:指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10~20年佳。
 
  2、湿仓普洱茶:通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。
 
  以上对普洱茶分几种进行详细的介绍,其实普洱茶可根据品牌的不同分为很多,如果你是一个普洱茶迷,在选购普洱时一定要根据自身喜好选择相对应的品种。同时提醒各位做为普洱茶批发的茶商,要注意普洱茶品牌的选择,信誉、口碑都关键,茶叶品质是基础。
责编: heyinglong
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