普洱茶入门:解读普洱茶名称(三)

    在大体上,大益(勐海茶厂)和下关茶厂的标记方式是相同的,但是,可能出于较早觉醒的品牌意识,大益没有在产品上标注定制商代号的做法。另外,大益还有自己独特的批号概念,这个在其它厂家是很少见的。我们同样使用大益生产的二款茶来解析它的名称:

    1.大益易武正山 001

       大益    易武正山      0      01

      (1)       (2)    (3)  (4)

(1)大益,这个标示方式如果不注明厂家的话,是无法在字面上知道的,所以用文字说明。

(2)易武正山,这是典型的用茶叶产地标注茶品的命名方式。易武即勐腊县易武乡,历史上和现在都是著名的普洱产地。这个“正山”就比较有趣了,从字面意义上来讲,有正宗山头的意思,然而实际上,据说只是易武乡一个叫“郑山”的地名的谐音,由于很有些意义,便被大家接受,广而用之了。

(3)001就是大益的所谓批号标示了,前面第一个数字,代表年份。0,即代表2010年。

(4)01代表这个茶是易武正山2010年第一批生产的茶,大益工厂生产茶品时会根据需求和产能情况分批生产同款茶品,然后,根据生产时间先后依次标示批次。

    2. 7542  205

     75    4     2      2     05

    (1)(2)  (3)  (4)  (5)

(1)75代表1975年确定的配方并开始生产。

(2)4代表该茶品使用了综合等级为4级的毛茶为原料。

(3)2是大益在中茶年代的工厂代号。

(4)这个2是生产年份的代号,在这里代表2012年,不管大益下关,在标示茶品生产年份时都按照该年最后一位数字标示。当然这种十年一个轮回的标示还是会使人迷糊的,毕竟,对于普洱茶而言,10年只是其完成从青涩走向成熟的第一步而已。

(5)05是表明该产品是第五批生产,历史上大益曾生产同款产品多达十几批。同时我们要注意,在本质上,第几批生产并不影响该产品的质量,所谓第一批更好第几批不好的说法,更多的是一种炒作。

    另外一点要说明的是,不管使用那种标示方式,即使是唛号,也不会标明是生茶还是熟茶,而往往只在产品说明或者包装上使用(生)(熟)的方式标注。基本上,用唛号标注茶品是单一的,比如7542只是标注该款生茶而已,而用文字标称的,却经常会看到生熟皆用的情况,如“黄金岁月生”“黄金岁月熟”。
文/拾得 

责编: 深水鱼
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