拉祜族与饮茶

  拉祜族平时喜饮烤茶,烤茶是将大茶入罐烤至焦黄,待香味飘出后对入水稍煮即饮。好客是拉祜族传统道德,客人来了受到尊敬,烤出来的头道茶要主人先喝,以表示真诚,茶水中无毒,让客人放心,第二道茶才能给客人喝,让客人放心。男女客人,即使是夫妇,借宿时也不能同住一室。

  喜爱饮茶的拉祜族在思茅地区主要分布在澜沧、孟连、镇沅、西盟、景谷五县,其他五县市也有少量分布,“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇,“拉”为虎,“祜”为将肉烤香的意思。因此,在历史上拉祜族被称做“猎虎的民族”。

  拉祜族在西双版纳州有4.7万人,拉祜族除种植粮食以外,还大力种植甘蔗、茶叶、咖啡、橡胶等。拉祜族喜饮浓茶,对于饮茶的礼仪很是注重,他们沏茶很认真,先将茶叶放进陶罐在火边烘烤。待茶叶烘黄后再加入开水,其茶味香醇,能提神解渴,但易上茶瘾。

  拉祜族的婚事,在定了情,男方请媒人到女方家说亲时,要带去一、二斤草烟,两、三斤酒和送上一包好茶叶为礼物,去女方家听候答复,经过一番交谈后,由媒人亲自动手在火塘上煨一壶茶,依次端给姑娘的父母、舅父和叔伯父喝,女方父母如喝了茶,婚事即算确定,如不喝茶即表示拒绝。

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