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撬茶工具：茶刀、茶针
茶刀适合撬取压制较松的茶饼。
茶针适合撬取压制较紧的茶饼。
撬茶方法：侧面撬取、正面撬取、背面撬取。
撬茶步骤
1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力，把茶饼撬开剥落。
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
选择不同的地方撬取茶饼，不管是侧面、正面、背面，其方法都是一样的，重点在于撬动。另外，在撬茶的过程中，要按稳茶饼，握紧茶针，防止撬取时发生侧滑而伤到自己。
