“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶乃解”。茶中含有茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括叶绿素、β-胡萝卜素等等很多营养物质，正确的饮茶方式可以预防很多疾病。
关于抵抗病毒，“红茶”和“普洱茶”就是很好的选择。
---红茶---
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
抗病毒、预防流感
红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。红茶中含有的多酚类化合物具有消炎杀菌的效果。
日本研究者曾通过实验证明了：红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。
护胃暖胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。
而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的咖啡因，能促进胃液分泌，从而促进消化。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
预防心脑血管病保护老年人健康
美国医学界曾经研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%[3]。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
此外，红茶中的茶黄素、茶红素等多酚类化合物，具有脂质氧化作用。可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，预防冠心病或中风，有助减少心脏病的发作。
红茶中含有的维生素等，可缓解眼部疲劳。也有研究表明，常饮红茶可强健骨骼，还有抗癌、抗氧化、延续衰老等潜在功效。
---普洱茶---
“天赐普洱，世界茶源”。以地域命名的茶类普洱茶，因为越陈越香而得名，更有着茶中古董的美称。
养颜护胃、抗衰老、解油腻
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老[5]。
普洱茶被誉为"体内的清道夫"，普洱茶在发酵过程中，分解大量的衍生物，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。
降脂、减肥降压、抗动脉硬化
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
清除人体内的毒素
普洱茶中的咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，不仅能利尿醒酒，又可以解除酒毒。
咖啡碱是茶叶中含量比较丰富的生化成分之一，具有促进兴奋、强心、解毒、利尿、助消化等功效。咖啡碱在普洱茶后发酵过程中呈增加趋势。
地处北回归线与澜沧江流域的世界茶源地景迈山存在着长寿现象，在这个地方六七十岁不算老，八九十岁依然正常劳作，这与他们与茶为生、长期饮茶有着很大的关联。
柏联普洱茶庄园就位于景迈山，种植和生产全面通过欧盟有机和中国有机认证，“从茶园到茶杯”，柏联通过好的原料、好的工艺、好的窖藏成就好茶。
庄园包含古茶园、茶山寨、茶园、制茶坊、景迈茶窖、茶酒店、茶祖庙、茶博物馆、柏联茶道九大内容，庄园通过一、二、三产业之间的融合互动，打造了集茶叶种植、生产、窖藏、研发、品牌、文化、旅游为一体的庄园全产业链，树立了庄园茶的产业标准。
柏联普洱·庄园红茶
庄园红茶
甄选景迈山优质一级原料，
依红茶工艺精制而成之珍品。
天然花蜜香，浓郁饱满；
汤色如琥珀鎏金；
滋味甜醇柔滑，余韵持久。
柏联普洱·养心级熟茶
宫廷普洱·养心级
甄选景迈山五年窖藏优质原料，
采用宫廷普洱工艺制作，
独特的景迈山枣韵之香，
是传承宫廷普洱的典范之作。
枣香馥郁，唇齿留香，
香浓爽滑，内涵丰富，
令人一品难忘。
