树龄越大的古树茶,真的就越好喝吗?

  那么多年了,古树茶的热度可以说有增无减,喝普洱茶就一定要奔着古树茶去,这已经成为了所有人认定的“死理”。

  那么是否树龄越大的古树茶,就真的越好喝呢?

  答案是不一定。

  这也分两种情况:

  第一种,一到两百年的古树茶相比那些四五百年的,其生长时限没那么久,从土壤中吸收的营养物质也没那么丰富。

  茶树本身所含有的成分如:茶多酚、儿茶素、氨基酸、多糖类等都是构成茶叶味道的主要内含物质。

  这些内含物质是随着时间的积累,逐渐累积在了茶树内部,所以相比那些树龄短的茶叶滋味更好。

  另外一种情况是,随着古茶树的树龄增长,加之原始的自然环境(很多茶树缺少人为干预),很多七八百年的古茶树,其树干、树枝上面会长满白色或灰色的类似苔藓类的物质。

  通常来讲,这些物质是不利于茶树有益生长的,需要人为处理下,才能使得茶树正常呼吸和吸收养分。

  如果长期没经历过人为处理的话,这些茶树长久处于一个“亚健康”状态,老叶增多,新叶发芽率降低。久而久之,会发生一定的病变,乃至“仙逝”。

  当然也不排除茶树到达一定的生长年份,上千年的就很容易慢慢衰败了。

  长久以来普洱古树的品质与树龄有关都是不争的事实。但是由于古茶树资源稀缺,再加上手工制茶,势必抬高了古树茶价格。

  纯料的古树茶未必有那么好喝,通过科学拼配之后的古树茶才是很多人追求的。

  当然每个人喜好的口感不一,各个茶区的古树茶滋味均有差异,找到生态环境较好的古树茶,滋味准不差。

  注:文来源普洱茶家族,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

责编:墨墨001
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