WCH 坝歪春季晒青毛茶审评

  坝歪自然村,隶属于双江县勐库镇冰岛村,地形属于山区。距离村委会25.00公里,距离镇政府25.00公里,国土面积0.51平方公里,海拔1500.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1800.00毫米。
  坝歪位于勐库镇北边,在当地属于东半山。坝歪老寨与冰岛老寨隔着高山深谷对望,是冰岛五寨之一,其茶种鲜叶质地肥厚宽大,制成的晒青毛茶条索比较纤长显毫。
  外形
 
  条索紧结较肥壮,色泽墨绿较润,茶条纤长显毫,较为匀净,有少许黄片
  汤色
 
  黄绿透亮
  香气
 
  热嗅有明显浓郁豆香,温嗅花香高扬清爽,冷嗅整体香气持久,杯底蜜甜香明显
  滋味
 
  茶汤入口清爽甜润,汤质柔滑细腻感强,回甘较为快速,茶气足杯底留有甜韵
  叶底
 
  叶质手感柔软较为肥壮,叶色绿润有光泽,有少许红叶
  审评记录
  茶叶小知识:
 
  唐代陆羽第一次在《茶经》中统一使用了“茶”字之后,才逐渐流行开来,在唐以前,对茶的别称有《诗经》中的“荼”tú、《尔雅》中的”槚”ji?、《方言》中的”蔎“shè、《晏子春秋》中称为我“茗”、《凡将篇》中称为“荈”chu?n;另外还有水厄、酪奴、不夜侯、清友、玉川子、涤烦子等的雅称。

来源:网茶会习茶社
责编:yunhong
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