大滇说茶(41):滇西普洱茶保山市

滇西普洱茶保山市
  大滇说茶,只是胡说,切勿当真,晚上所言,尽是黄梁一梦,如有相像,不要对号入座,如有雷同,那不可能。

  今晚我们浅说,滇西普洱茶,滇西普洱茶这个流派,在我的分类里,去除了临沧的部分地区,只包含了保山和德宏州,因为,普洱茶的版图里,版纳临沧普洱,这三巨头之外,滇西普洱茶,占的位置比较轻了。轻这个说法,有轻视之意,也有被低估之意。在普洱茶的豪门里,找不到滇西普洱茶的身影,而当上帝睁开眼睛,以平等的目光去观察每一个子民的时候,却也发现,同样,在滇西这块土地上,也有着一些散落的珍珠。

  作为普洱茶的信徒,我们,跟随者上帝的眼光,去寻找那片失落的世界。滇西,顾名思义,云南的西部,我做了一个简化,即跟着滇西的脊梁,高黎贡山,发现这些好茶。事实上,这里是绿茶的主要产区,普洱茶的产量并不高,查阅云南地图,滇西,又是好几万平方公里的土地。保山市(地级市)德宏傣族景颇族自治州(我编造的,没有查资料),这里的很多县,茶业是传统的农作物。滇西普洱我的第一印象,是昌宁,事实上,昌宁的普洱茶给我印象深刻,这里的茶,品质相当不错,看过三国演义的朋友,我只需说个简单的词,你就会想起,昌宁是个什么东东,蜀国,益州,永昌郡。我印象里,昌宁就属于永昌郡,当然,也可能记忆不准确。所以,这个县,我在2007年去的时候,好像号称千年茶乡,那里的一个什么绿茶,好像很有名,喝起来很不错。那里的古树茶,政府办公室的人给我介绍说有5万多棵。嘿嘿,有好事者问,你干嘛去?07年的时候,凡是有茶的地方我都得去。嘿嘿,有好事者问,你干嘛去?07年的时候,凡是有茶的地方我都得去。如果再不知道,我就再多说一句,在昌宁,最大的茶企业是龙润茶。龙润兼并了昌宁县茶厂,然后改造,做普洱茶,那个时候,疯呀。关于昌宁的普洱茶,我的感觉是烈。。。

  昌宁给我留下的印象,远,从昆明出发,600公里的车程,好像我们开了8个小时的车,说了这些云里雾里的话,一个结论,昌宁的普洱茶,我个人认为在滇西普洱茶里,排名第一,然后,再说一句,昌宁靠近凤庆,自然,红茶也是不错的。事实上,滇西,做红茶的传统远甚于做普洱茶,因为浅说,而且少人了解的缘故,所以不做更深入的探讨,未来,我们会按我们的思维方式,从大地区往小,逐步到一个具体的点上。下一个点,是我最喜欢的一个地方了,腾冲,也在高黎贡山沿线,我差点没命的地方。在这里,遇到泥石流,山上掉下一个估计4-5吨的石头,擦着我们车头滚下,一个同事,手搭到车窗外面,蹭破了皮,内牛满面。

  腾冲清凉山,著名的磨锅茶,绿茶,云南传统绿茶,有特色,生茶,我没有喝到好的,并不代表没有,但真的没有喝过好的,熟茶,淡淡的,没啥味道,谁能赠送我一片腾冲产的生普,来证明藤冲也能产出好的普洱茶?所以,我对腾冲的印象,第一是温泉,我认为最好的温泉之一,但环境一般,价格与国际接轨,在一个山涧里;第二是玉石,当然,如果你喜欢看什么滇西抗战,或者我的团长我的团,那在腾冲,你会找到这些遗址,包括那时美军的飞机以及军用吉普车。当然,我觉得最杯具的莫过于和顺乡,所谓中国某一年央视的十大魅力名镇之首,被柏联集团圈养起来,进去必须交费,这个,你们在景迈山会看到的,据说未来去景迈山,也得给柏联集团交费。

  看看这个地图,腾冲下来就是梁河了,不用说,绿茶,很好的绿茶,然后沿着高黎贡山,进入德宏州,德宏州,我今年感到最爽的事莫过于把德宏州的首府从潞西市改成了芒市。因为无数年来都叫芒市,但不知道为什么改成了潞西市,没有一个人谈到这个地方的时候,不说芒市,而根本不知道叫做潞西市。德宏的茶啊,我想我有点郁闷。但德宏州,如果你评我做德宏州十大杰出青年的话,你不会感到冤屈的,因为,在我手里,一个叫做德宏老班章的茶在很大范围内人人都知道了,德宏老班章,绝对大树,只苦只涩,绝不回甘!入口一秒,管你全天。我记得上午喝了,晚上还感觉舌头比正常厚一倍,连老班章也淡而无味了。

  如果说,大家非要找出跟普洱有关的东西,那么,德宏州特种茶厂,这个历史还算悠久的茶厂必须得提下,因为,以前中茶有些茶是这茶厂做的,而且,市场非常多的低端茶,都出自这里,德宏茶,好像就代表了普洱茶的低端茶。我这么说,并不代表对滇西普洱茶的轻视,事实上,我知道某些非常小范围内的茶,很不错,很不错。但,一般人,我不告诉他。从旅游的角度来说,瑞丽市,好像很多人都去过,还有一本时尚杂志叫做瑞丽,瑞丽的房价,都过万了,均价8000多呢,这只是边境的一个小县城哦。哎,别忘了,我跟德宏的缘分,削铁如泥,战无不胜,当年把日本鬼子打得汪汪叫的,我们阿昌族的户撒刀!行走江湖,必备!大刀小刀落玉盘!什么乱七八糟的!德宏最好喝的是糯米香茶!最好吃的米是——遮放贡米!然后,德宏的傣味比版纳的要浓!德宏的女孩子要比版纳的。。。白。

  浅浅说普洱,滇西的普洱茶。声名不显,量却非常不少,保山茶业发展势力悠久,是云南的主产茶区之一。2007年全市茶园面积40万亩,产量1.85万吨,产值10.5亿元;2008年全市茶园面积46.9万亩,产量2.2万吨,呵呵,所以,市场上很多低价普洱茶,至少每年8000-10000吨,属于滇西普洱,只是作为一般人,商家不告诉你,悄悄告诉你一个惊人的秘密,国家级机密,作为今晚大滇说茶的结束,天上有一种茶,叫做下关沱茶,里面有很多内容,来自滇西普洱!
文/大滇飞扬

责编: isundust
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