大滇说茶(40):勐海茶厂续谈

  今天,我们说茶的主题内容要扯得比较远,说下勐海茶厂的茶,收藏大益茶的人太多了,而今年大益茶高位上涨,令人吃惊,也造成了很大的财富效应,身边一些茶商和收藏者都带来了纸上富贵。但,同样的问题依然存在,谁来接盘?资历稍深的茶商都告诉我,他们的茶已经出掉了,接手的,都是最近这两年才开始做茶的茶商。我当然不会为这些事情操心,这些跟我都没有关系,我只想提醒下我们群里的茶友,注意下你是喝茶的还是卖茶的,如果你是卖茶的,我不会说什么,风险自知。我不挡你财路,我对茶油和茶商的态度是完全两样的,作为茶商,就是职业的,如果你在这个行业内被骗了,只能说自己功力不够,作为喝茶的,如果被骗,就应该谴责卖茶的人。所以,我要做的提醒就是:大益的茶,你要仔细分清楚,不同种类的茶,有不同的价值。有人问到我自己对大益的态度,我说,就我个人而言,我不会买大益的生茶,理由不多说,请仔细看大益每年收茶的价格标准,就知道了。

  我会注意大益的熟茶,高端低端都会注意。某些高端的茶,只是买一饼两饼,学习下而已,(很多时候,是别人跟我用茶来,换我的茶),让我推荐大益的时候,我通常推荐的就是V93和7262,既然非要指定是大益,那我推荐熟茶,然后尽量不犯错误,V93、7262,当然,偶尔,801的红韵也是不错的,但不够稳定。改制前得茶不具备代表性了,那些茶,我会在训练营上涉及,这里很多人都没有呢。V93、7262这两款茶,炒作力度不那么大,价格和品质相对来说,较为合理。勐海之星,我以前非常关注,后来看着他走下坡路去,星星的发酵程度路线是7262型,走轻发酵路线。用料等级较高,但厚度不如7262,我个人看法,一直是4-6级的茶作为熟饼的核心,较为合适。厚度,甜度,综合转化下来最佳。7572自然是远离了价值所在。没理由比7262贵的。龙柱这样的茶,我觉得还需要多年的观察吧,不是常规品的东西,研究起来太累,一些定制茶就更不用多说了,比如大益的易武正山、贡沱,所以,其实现在我个人对大益,较多关注V93与7262,其他茶,我真没看,因为觉得没必要,从定位上来看,V93就是大益最合理的熟茶。市场价格也最合理,从营销上来讲,大益需要这样一个茶,正如我们荒野沱一样,某些时候,我开玩笑,说星星是7262的升级版本,而很多大益的饼茶,你扒开他的衣服,看里茶,你觉得会比V93好吗?不要被那层撒面蒙蔽。不能说太多,这些只是作为私人的意见。我不是一个冒险的人,一个商品的价格,我较多关注其本身的使用价值,然后再观察品牌溢价。V93和7262就是大益品牌溢价最低的茶,这就是我看到的价值。原谅我的眼里不会冒星星,也不会有龙柱,更不会有长征。

  其实,我真的不懂大益,今晚所说,只是以大滇说茶1001夜里不代表本人那个,说一点小小的意见,来答复那些向我咨询的茶油,感谢你们的信任。风险,风险,我会考虑你的风险最低,而不是你的收益最高。呵呵,谈论别人家的茶,总是很小心。顺便说下,现在我基本不喝来历不明的茶,某些品牌的茶,我会开汤看下,但不会喝。所以,不会对所有的问题都回答。开汤的时候,看看叶底,闻闻味道,如果有足够诱惑力,我会喝,但对可能有疑问的茶,就算了,有点怕。胃最近不太好。呵呵,今晚就到此介绍,明天晚上到上海,后天会在上海呆一整天。关于V93与7262有任何问题,大家都可以提问交流。
文/大滇飞扬

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