【原创】初识普洱茶:普洱茶基础认知之形状盘点

  对于很多刚刚接触普洱茶的茶友来说,普洱茶的形状可以说也是一大特色,毕竟大部分茶类都是以散茶的形式而存在的,普洱茶作为紧压茶在外形上就有了很大的发挥空间。那么,普洱茶究竟有哪些形状呢?
 
  饼茶一直都是普洱茶最为常见的形状,主要分为铁饼和泡饼两种,前者压制相对要紧实一些,且两面均为平面,后者压制没那么紧,一般茶饼背面会有一个茶窝。饼茶的常规规格为357克/饼,但是现在越来越多样化,出现了不少200克、100克的小饼,甚至其它特殊规格,近两年更是出现了极薄的饼茶,可以直接掰开冲泡。
  除去饼茶,砖茶也是普洱茶常见的形态之一,一般有长砖和方砖,规格则视具体规则而定,250克、500克不等。另外,茶砖这几年逐渐兴起了“九宫格”形式,直接将砖茶裁成小块,冲泡时可直接掰开,无需撬茶。
  沱茶,也是普洱茶较为常见的形状,沱茶一般有臼型沱茶和蘑菇沱两种。沱茶一般是100克、150克、250克的规格。
  除去以上几种较为常见的形状,金瓜贡茶也是较为传统的一种形状,也被称作图案差和人头贡茶,宛如金瓜,其规格也较为灵活,小到100克,大的则可能有数百斤,很多时候都被拿来作为“观赏品”。
  这几年随着普洱茶的发展以及人们的需求变化,普洱茶的形状也日益多样,其中迷你型小沱茶、龙珠这一类“一泡型”形状也逐渐被越来越多的人所喜爱,市场上越来越常见。
  另外相对少一些的则是柱状茶,其中以竹筒茶最为常见,至于一些茶屏,也就是压制成屏风的样式,并有各种图案,相信很多茶友刚接触普洱茶时不太有这种需求。
  最后,普洱茶有没有散茶形态呢,当然是有的,也就是我们常说的晒青毛茶,不过相对少一些。此外,老茶头、茶化石一般也是以散茶的形态存在的,不过以其它茶类的散茶差别很大。
  一般说来,形态对于普洱茶品质影响不大,所以如何选择就看个人喜好了。
 
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