业界疑问:一般情况下,多少公斤普洱茶鲜叶才能炒一公斤干生茶?

  一公斤普洱茶鲜叶能做多少干生茶?这个要分季节。如果说是头春茶,还要分地域以及普洱茶树种,这个问题今天将和大家来仔细说说。
  头春茶,在布朗山一线,南糯山以及思茅、临沧的大部分地区,通常是在3.6—3.8公斤的鲜叶能生产1公斤干茶。但是有特例,在雨水偏多的地方,像西双版纳的勐腊等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。如果是野生古树茶或者半野生古树茶,春茶要5公斤才能做出1公斤干茶,因为野生古树茶或者半野生古树茶的鲜叶含水率比较高。

  夏茶雨水茶大部分地区要4.3—4.5公斤鲜叶才能做1公斤干茶。极端的情况下,5公斤鲜叶才做出1公斤干茶,这种情况就是雨水比较多的时候。
  秋茶又好了许多,4.2—4.4公斤鲜叶能做出1公斤干茶,一般来说就是取一个中间值4公斤鲜叶对应1公斤干茶。
责编: 水方子
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