普洱茶是用来品饮的

  

        普洱茶是用来品饮的、在阳光明媚的下午,伴着从窗外照射过来的煦阳光,泡上一壶约十年陈期的普洱“熟茶”。普洱茶的茶汤浓红明亮,就像陈年红酒一样,细啜一口,滋味醇厚甘甜。

  普洱茶聚天地日月之精华,凝结了人类上千年的知识和智慧,是大自然对人类的恩赐,其文化内涵和外延非常丰富,所带着的云南所特有的乡土气息,是不可以复制的,好的普洱茶必须具备三个基本要素,即好的茶青、好的加工工艺和科学的储藏,这三者缺一不可。

  普洱茶在国内的消费预热期是在2000-2004年,后来随着普洱茶文化的推广以及产区政府、茶商的大力推动。自2005年开始进入火热的发展期,到2007年4月达到销售热潮的顶蜂。在这段时间里,普洱茶逐渐由饮品俨然化身了文化的像征、收藏的古董,包治百病的灵丹妙药和只涨不跌的股票,从此独步天下。街头巷尾,大家都在谈论普洱茶,每家茶庄都在出售普洱茶,与之相关的是普洱茶方面的图片也热销了起来。然而,从2007年5月开始,普洱茶由热潮期转入调整期,时至今日,又恰逢经济危机的冲击,普洱茶的价格也随之大跌。这时候,人们更需要对普洱茶有平和的心态和理性的思考。可喜的是,根据市场调查的数据,消费、品饮普洱茶的人群还是在稳步扩大,认识,品饮和喜欢普洱茶的人群正在增加。其实普洱茶会告诉我们:只有好茶才能成为时间的宠儿,才能变成风格独特的佳品。普洱茶是用来品饮的,只有通过品饮才能体验茶的真味与乐趣。

责编: 小吉
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