野生茶和野放茶之间有什么关系

  “野生茶”和“野放茶”之间到底有什么关系?真正的野生茶指未经人工栽培驯化,生存在天然森林中,云南边境等处的野生茶山上,上千年的茶树也是存在。未经驯化的野生茶通常有微毒。
野生茶和野放茶之间到底有什么关系

  以下几点是野生茶常有的特点:

  1、大多较原始,嫩叶无毫毛或很少;

  2、毛茶大多为墨绿色;

  3、叶片革质肥厚,通常不易不易揉捻成条索;

  4、茶性较强,耐冲泡,内含物质丰富,山韵明显。

  5、特征不稳定,易变异,嫩叶苦、难入口。

  当地少数民族称野生茶为苦茶,易导致腹泻,极少有野生树种适合做茶。
野生茶和野放茶之间到底有什么关系
  野放茶指人工驯化栽培但由于自然或人为原因被长时期遗弃、自然生长的茶树。市面上的野放茶大多是计划经济的时代产物,存活虽不多,却都是优胜劣汰的优胜者。因自然环境生长、无人工干预,多年未被采摘,所以营养积蓄丰富,茶味较好,但产量少。

  野放茶的特点如下:

  1、有园茶的特征,嫩叶多毫毛

  2、叶片较野生茶略薄,毛茶多深绿色。

  3、叶质肥厚,色泽深。

  4、口感介于野生茶与茶园茶之间,更具全面性。

责编: 俊松
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