一般来说，日照短、漫射光多、蓝紫光丰富是有利于茶叶中氮素化合物的形成，从而提高茶叶氨基酸等氮物质的含量。如果日照长，直射光强，红橙光较多，对茶叶中氮素化合物的形成，会产生不同程度的抑制作用。影响茶叶的品质。山地茶园多云雾，加以林木荫蔽，“林中有茶，茶中有林”，所需日照时间较短，漫射光线较多；光波较短的蓝紫光和紫外线则可以顺利通过，照射茶树，促进茶叶含氮物质的形成。
紫外线对的茶树生长的影响
紫外线可促进茶叶里面芳香物质的形成，提高茶叶的香气。阳光中紫外线的含量是比较丰富的，尤其是正午前后，占太阳能的4.0%左右，其波长不同对茶树的生育影响有较大差异。紫外线中，波长较短的部分对新梢生长有抑制作用，但波长较长的部分对新梢生育有一定刺激作用。
