喜欢普洱茶的茶友,你知道“易武正山”是什么“山”吗?

        “易武正山”,喜欢普洱茶的茶友对这个名字不会陌生?可是,你知道易武正山是个什么山吗?
 
  其实,“易武正山”并不是一座山,是茶商创造出来的概念,以此来标示自己的茶是正宗的易武茶。可以说,它是整个易武茶区的泛称,与正山小种的“正山”有异曲同工之妙。
  易武镇镇门
 
  业内有一种说法,易武正山其实是一个误会的结果:台湾的茶人在90年代中后期到易武做茶,易武有一个山头叫做郑家梁子,人称“郑山”或“易武郑山”,传来传去却变成了“易武正山”。后来这个说法越传越广,成了正宗易武茶的代称。
 
  但到了今天,易武茶早已名声在外,易武一些名山大寨,也不再笼统地自称“易武正山”了,而是用更具体的寨子的名字,例如:刮风寨、薄荷塘、弯弓、铜箐河。只有一些不太知名的茶区,才继续沿用“易武正山”的说法;或者一些外地仿冒的茶品,盗用这一说法。
  易武茶农告诉笔者,当地所谓的“易武正山”主要是指易武街、三合社村、田坝村、易比村一带,但现在也有一些客户要求他们在饼纸上不要用“易武正山”,而是用具体的村名,例如“易武易比”、“易武三合社”。
 
  易武海拔在680-2023米之间,大家平常听到的多是易武的七村八寨,所谓的“七村”是指麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;“八寨”是指刮风寨、丁家寨、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼撒寨、新寨。
  所以,现在标明“易武正山”的茶,可以说是鱼龙混杂,其中有一些茶还是不错的,但也有很大一部分是滥竽充数、以次充好的,甚至是易武以外的。大家在选购易武正山茶的时候,一定要注意分辨哦!
责编: 水方子
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