实战普洱茶香:体会茶香,要“由”不要逐

  由:“由”的甲骨文“像一盏油灯,灯中油随火燃,由者,随顺也”。人的主观意识是非常强大的,大脑指挥一切,通常状态下,我们常常会在一口茶汤刚一入口,就捕捉到一个香气,继而引发猜测、判断、回忆、归类,甚至大量的联想行为。

  逐:如同马路上过去二十辆车,第一辆红色的法拉利引起了我们的注意,于是我们的目光一直盯着这辆车,当二十辆车过去后,其余的十九辆统统被我们忽略,此谓“逐”。

  茶中香气性状复杂,博大精深,逐者得其表,由者得其里,逐者得其专,由者得其全。

  由香:放松身体和相关感官,跟随品茶过程中的茶香。从嗅知,到发散,渗透,弥散,回觉,渐逝等完整体验……由香三要决:由动不由静,由根不由表,由全不由专。

责编: isundust
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