熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵而成的茶，其色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。在挑选原料方面也需要注意，只有采用品质优的原料后期才会有好喝的茶。
而且在渥堆发酵的过程中，发酵茶的数量、水分、温度、时间长短等很多因素都会影响熟茶的口感，所以一杯好喝的熟茶来到你的面前，会经历很多道工序，需要很长的时间，当然也需要你细细品味。
冲泡熟茶时可以根据自己的喜好选着盖碗或者是紫砂壶，一般熟茶要洗茶两遍，两遍之后便可以冲泡出汤品饮。
熟茶会呈现一种越陈越香的滋味，茶汤会有一定的厚度，入口顺滑，好喝的熟茶还会有糯香感。喜欢喝熟茶的人，当然也喜欢存茶，因为熟茶经过存放会随着时间的流逝味道会越来越好。
