秋冬季冲泡普洱茶时应该注意的小技巧

  进入秋冬季,又是?喝普洱茶的季节了,冬天喝普洱茶的好处很多,普洱茶的暖胃功效很显著,很适合在寒冷的季节饮用。而且,在冬天,由于气温低,人们爱进食一些肉食,饮用普洱茶,可以有效的降脂解腻。那么我们在冲泡普洱茶的时候,有没有一些要注意的冲泡技巧呢?还是有的,下面我就来说说。

  在冲泡普洱茶时,我们首先面临的是如何选用茶具。冲泡普洱茶,宜选用腹大的壶,因为普洱茶的浓度较高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。选用茶具的材质,建议用陶壶或是紫砂壶。

  选好的茶具,就是要放多少茶的问题了。我们在冲泡普洱茶时,放入茶壶中的茶叶分量应该约占壶身的百分之二十,将茶砖或是茶饼掰开后,暴露在空气中2星期后再冲泡,味道会更好。

  洗茶对于普洱茶来说是一道不可缺少的程序。因为好的陈年普洱至少要储存十年左右,所以可能会有部分灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快(即倒即出),只要将茶叶洗净即可,不需将茶的味道浸泡出来。一般需要洗两次茶,在第二次以后正式泡茶时,浓淡的选择就可以依照个人的喜好来决定了。普洱茶即使变冷以后,风味还是十足,所以夏天的时候,可以放凉或是冰过以后再喝。

  以上是冲泡普洱茶时应该注意的小技巧,希望每一位爱喝普洱的茶友们,都正确冲泡,从而得到最好的享受。

责编: isundust
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