普洱茶手册规划样本

  普洱茶手册规划样本

  封面:
  无限生活,无限茶境

  序
  今天,我们结缘万科,以茶记之,一生一熟,让平常的日子里多了不平常的味道。许多年后,岁月流逝,生活风干,茶还在,香更浓,关于万科生活的记忆仍如普洱茶般淡且浓醇。

  1、
  茶至普洱,居至万科,皆生活之境界。

  普洱茶
  普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。
  普洱茶性温味香,味苦性刻,解油腻、逐痰下气、刮肠通泄、醒酒第一、消食化痰、清胃生津,功力尤大也。

  2、
  生熟之间
  生可育熟,熟亦孕生,生活之中,便是生生熟熟来来往往。
  生有生之味,熟有熟之道,人生境界不在生、亦不在熟,而在品。
  不论生,不论熟,用心就能品出世间点滴味道,用心,是品茶之道,也是品生活之道。

  生茶:新鲜的普洱茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。茶性较烈,刺激,新制的生茶有强烈的苦味,涩味。适合长久储藏,存放时日愈久远愈好喝,价值愈高。
  熟茶:经过渥堆发酵使茶性趋向温和的普洱茶。茶性温和,茶水色红,口感丝滑柔顺,醇香浓郁,长期饮用有益健康,为日常饮用之佳品。上乘熟茶,也可珍藏,香味仍会随着陈化的时间而变得越来越浓郁。

  3、
  有所同,有所不同
  择好茶而饮,择社区而居,都不是小事。
  同一个天津,同一个万科,一城之内,我们因一个关乎品位的选择而成知己。
  同在天津,同选万科,有所同亦有所不同。
  同如普洱,茶茶有味,茶茶有品;不同如普洱,产地有别,生熟有别,茶龄有别。

  选茶
  新茶外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老茶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
  陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。试喝是选购茶叶最重要的部分,新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇。

  4、年轮的味道
  记忆和普洱茶都是生活的年轮,都可陈放,都会在岁月里积淀香味。
  记忆是飘忽的,普洱茶是固化的,把记忆化作心香,在两饼茶中固化。他日,取出冲泡,年轮的香气在水中散发,自然别有味道于心头。

  存茶
  空气保持流通,温度恒定于20-30℃阴凉处,不可太干也不可太湿,年平均湿度不高于75%。一言可概括,人长久生活舒适之处便是存放普洱茶的好地方。

  5、无限茶境
  茶之境就是生活之境,茶无限,生活无限,香也无限。
  境可由心生,心也可因境而变,万科,从来都是生活好境界所在,够品,够味,够香,够浓。

  泡茶
  取普洱茶饼,拆片后置2周,选择陶或紫砂大腹壶,将茶叶放约占壶身1/5,用滚烫的开水冲泡。第1泡在开水冲入后随即倒出烫杯,第2次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,第2泡与第3泡可混饮,第4泡后每泡增加15秒。

  6、君子之交淡如水,万科之交香如茶。

责编: 小吉
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