小青柑是采摘每年7月、8月，尚在成长期的柑果，经手工取出果肉、清洗、晾晒干燥后，形成的一种柑果味浓烈，具有较强药用价值的青柑果。后跨越时间和空间，与云南的普洱熟茶相结合，缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。
（1）普洱茶功效
减肥降血脂、降血糖：
具体的科学原理也不赘述，这种血糖血脂的大都是相关，其机理大部分跟加速人体对蛋白质和淀粉的消化吸收，以及软化血管、防止人体血管硬化相关。因此也尤其适合老年人和高血压人群。而且研究证明普洱熟茶的降血脂作用优于生茶、乌龙茶等。
消食、去油腻：
一方面，普洱茶因为渥堆发酵的过程，茶叶中茶多酚减少，并氧化降解成茶色素和茶多糖等，这些就入口柔而醇厚。
另一方面，普洱茶在发酵过程中有大连黑曲霉、青酶、酵母等参与，可促进肠道有益菌群的平衡，改善肠道功能。甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，长期饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃的作用。
（2）青皮的保健功效
小青柑果皮中富含挥发油（柠檬烯）、果酸（柑橘酸）、黄酮类等物质，这些物质具有较高的药用价值，恰当饮用后，能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
疏肝破气，润肺生津：
在中医上，青皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效。小青柑富含挥发油，经常恰当饮用能够疏肝理气。这一点我认为是小青柑的重要意义之一，它并非是什么良药，而是一种食物或者说药物。
改善慢性咽炎：
这在中医上讲，《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”而且，对于经常抽烟者，据称小青柑的“白霜对慢性支气管炎、干咳、咽炎等有一定保健功能，而且对抽烟后嗓子干涩有一定作用。此处为后院茶社（微公：后院茶社）未做深入考证，但是只是感觉是一种温润作用吧。
提神醒脑，滋阴养颜，促进新陈代谢：
小青柑的果皮中富含酚酸，在中医有提神醒脑、滋阴养颜的功能。小青柑中的“辛弗林”，则有助于氧化脂肪、减肥。因此，其可能确实是上班族的佳选。办公室泡一颗，不但提神，而且让自己美美的。
（3）小青柑普洱茶选购方法
看外表：包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，茶汤清亮透明、无沉底。
闻香气：冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
尝滋味：入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其果皮中富含挥发油（柠檬烯）、果酸（柑橘酸）、黄酮类等物质，这些物质具有较高的药用价值，恰当饮用后，能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
从上述内容我们可知，仅仅小青柑果皮中就已经含有多种有益的物质，即使只食用小青柑都可以给我们带来很多的保健作用，加之普洱茶的话，保健功效自然也就会发挥的更大。因此，常喝小青柑普洱茶是养生的不错选择。
