勐库古茶山之——懂过

  临沧勐库也有很多普洱茶山,懂过也是一个地名,也有不同品牌的茶企用懂过来起名,再次了解懂过接着看文章。
 
  懂过位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米,森林覆盖指教高,自然条件得天独厚,现存百年古树极多,由于位于大雪山脚,与大雪山野生古茶群落相距极近,其茶性受野生茶的影响更明显,以香高味浓,沉雄质厚著称。新茶口感浓厚丰富,苦底较重,回甘快而持久,甘中生香,香中带甜,其甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之,为勐库西半山茶的重要代之一,在勐库大叶中,风格自成一派,懂过每年春茶产量可达400吨,是勐库寨子中春茶产量最高的寨子
 
  懂过村全村国土面积2.88平方公里,海拔1,740.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1,750.00毫米,适合种植茶叶、核桃等农作物。
 
  该村的主要产业为茶叶,主要销售往省外。2006年主产业全村销售总收入114.2万元,占农村经济总收入38.1%。该村目前正在发展大叶茶特色产业,计划大力发展核桃产业。
勐库古茶山之——懂过
  懂过茶山普洱的特点:懂过的古树茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富,茶叶香气可以融于茶汤之中,回味浓郁有个性,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。
 
  若以古域出品的懂过,磨烈(隶属懂过茶区),冰岛三个茶相比较的话古域磨烈香气沉稳,古域懂过的香气香高欠长,而古域冰岛的香气高扬绵长;舌部反应,三者都有勐库古树茶的底蕴,微有苦底,懂过苦底偏重,磨烈次之,冰岛基本没有,懂过茶入口微苦,化开也极快,磨烈茶稍有苦底,但汤质酽润厚实,冰岛茶重在汤感协调,生津回甘极佳,数泡后,如冰糖般清甜,特点极为鲜明!然单论茶气而言,磨烈为上,冰岛次之,懂过居末!
  人都说,喜欢是乍见之欢,爱则是久处不厌,对于懂过磨烈的爱,经过岁月的打磨,愈发的深邃沉静,愈发的爱不释手,话至此处,我想对于磨烈的口感,也只能用懂我的无需多言,不懂我的又何必多言来形容了,口感香甜的延续,茶气霸道的传承,
 
  08年至今,七载光阴的积淀,古域问茶的决心,早已经得起世间的诱惑,任凭风烟弥散,只愿意跌落在茶汤的柔波中,细数着光阴的精致!
 
责编:yunhong
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