石头寨普洱茶

  石头老寨的古茶树基本都是大叶种,其树龄多在200—800年之间,在合理的保护和采摘之下,每年还能够产出一定数量的品质优越的古树茶。
石头寨普洱茶
  石头寨地理位置
 
  石头老寨隶属于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山村委会,距离村委会8公里,距离格朗和乡政府21公里,国土面积0.24平方公里。属于高原山区,海拔1002米,年平均气温18摄氏度,年降水量1900毫米。石头老寨民族主要为哈尼族,是典型的哈尼族村寨。石头老寨不仅是现今南糯山古茶树的主要分布村寨之一,还是南糯山历史最悠久、普洱茶品质最佳的村寨之一。
石头寨普洱茶
  石头寨古茶树
 
  而石头老寨之所以被茶友熟知,除了上述原因,还有一个较为关键因素的就是,石头老寨是南糯山最先发现的茶王树的所在地。20世纪50年代,植物学家蔡希陶与茶叶专家周鹏举等人,在南糯山的石头寨古茶园中考察,发现一株被当地人叫做“沙归拨玛”的大茶树。经测量其高达5米5,主干周长240厘米,直径138厘米,树幅10米×10米。经考证“沙归拨玛”已有800多年历史,是迄今为止发现的,历史最久远的人工栽培型茶树。
 
  “沙归拨玛”自此成为世界茶人心中的神树,许多茶人不远万里前来参观、朝拜。虽然因为过度“保护”,这颗茶王树于1994年不幸仙逝,但这颗茶王树的发现,对于确立中国是世界发源地有重要的历史意义。因为这颗有800年历史的栽培型古茶王树的发现,有力地证明了“中国是茶树的原产地,也是最早利用茶树的国家”,南糯山也由此被国内外茶叶专家认为是世界茶叶的发源地之一。
石头寨普洱茶
  石头老寨之所以能够孕育出800年的茶王树,和当地的地理气候条件息息相关,石头老寨的古茶园生态环境较为优越,且常年被云雾缭绕,较为适合茶树的生长。在优异的环境滋养和岁月洗礼下,石头老寨的古树茶树干基本都有碗口粗,而且古茶树上往往寄生着各种寄生植物,一些茶树上还生长着能够作为药物的珍贵的“螃蟹脚”。
石头寨普洱茶
  石头寨古树茶特点
 
  石头老寨的古茶树基本都是大叶种,其树龄多在200—800年之间,在合理的保护和采摘之下,每年还能够产出一定数量的品质优越的古树茶。石头老寨古树茶干茶较长紧结,冲泡后汤色金黄明亮,茶香为馥郁蜜香,茶汤入口汤质饱满,苦弱涩显,但回甘快速,涩能够很快转化为生津。并且茶气强烈,喉韵显著,甘韵较佳,耐泡度较高,因与原始树木混生山野气韵较佳。
责编:木坤小宝
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