云南普洱茶山茶:易武麻黑普洱茶山头特点介绍


 
  一、麻黑普洱茶产地简介
 
  麻黑村(过去又叫大路边)离易武镇约10千米,从古镇向北有弹石公路相通(当地人把铺了小石块的路叫作弹石路,可能因车在上面行驶会一蹦一跳而得名)。有农户76户,人口257人,民族为汉族,从石屏迁入。麻黑古茶树多生长在村子附近的坡地上,大部分已被矮化改造过,古茶园分布于石板路、石头梁子、石门]坎、双桥以及旧家。但也有部分茶树位于村民房屋周围,保留着原始自然的生长状态。茶园大部分与森林其他树木伴生,自然生态环境优良,茶的品质较好。
 
  二、麻黑普洱茶口感特点
 
  麻黑茶的特点,最出名的是焦糖香。麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡,早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味,条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。
 
  三、麻黑茶园现状
 
  麻黑村有古茶园2400亩、新式茶园5100多亩,有茶叶加工作坊7家。2007年,麻黑村人均纯收入达8300元,户均收入达5万元。官方的数据是这样的。7500亩茶园,171人,要管理这么多,人均44亩,这些数据分析,说明了什么?说明劳动力严重短缺。也说明其实,麻黑村的人,如果有茶地,其实你可以靠这个茶地生活得很好了。但有个事实是,麻黑村里的人,有些是租茶地的人,当然也有在外面做生意的人,据某些茶商内部说,麻黑村里有几家卖的不是麻黑的茶,而是外面进去的茶。本分的茶农,忙死了也采不完春茶,用当地的话说,每天要摘个1万-2万元的春茶。这些数据的背后结论是:麻黑村的产量,我们可以估算出:春茶20吨。
 
  普洱茶
 
  四、麻黑普洱茶大树茶与小树茶的现状
 
  1、麻黑茶有大树茶和小树茶之分。大树茶是当地人对古树茶的一类俗称,这类古茶树绝大部分被矮化了,就其茶树的生长姿态而言,不可谓大只可曰小,要说大也只是大在树龄上。现在的茶农开始有意识的放养古茶树,仅做少量的修枝整理,若干年后必成大树的雏形。后人散种在茶园内的茶树,因为树龄较小,统称为小树茶。
 
  2、“放养型”的古茶树,重塑昔日风采。
 
  大树茶属于稀缺的资源,卖价自然要高过小树茶。过去茶叶不值钱,大小树混采;如今茶叶值钱了,大小树更加难舍难分,全奔钱去了。市场上热捧“古树纯料茶”,比如“刮风寨古树纯料”,“麻黑古树纯料”“冰岛古树纯料”“邦崴古树纯料”“景迈古树纯料”……能不能做到“古树纯料茶”?全凭各地茶农的思想境界;能不能收到“古树纯料茶”?仍需八仙过海,各显神通也。
 
  3、麻黑村的小树茶并非不好,只是大家都在疯狂地追求大树茶,自然拉开了大树茶和小树茶的价格,致使小树茶相形见绌了。能买到麻黑村的小树茶也是个不错的选择,性价比蛮高的,这仅是个人的一种看法,和有钱人买大树茶没有任何关系。
 
  五、麻黑普洱茶的价格?
 
  近年来麻黑的古树茶颇受欢迎,价格年年看涨,不少茶人专门制作古树纯料的麻黑茶,以追求纯正的麻黑茶口感。
责编:水方子
普洱茶品牌推荐