云南普洱茶三大茶区茶叶特点

  普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。故而,普洱茶的定义并不是普洱地区产的茶。
  普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
 
  按照国家标准云南行政区域内的普洱、西双版纳、临沧、大理、保山等11个城市75个县划分为云南普洱茶的产区,但从茶叶品质口感和受众程度来看,大部分人比较认可的是西双版纳产区、思茅产区、临沧产区这三大产区,那么这三大产区的茶叶口感有何特点?
 
  临沧产区茶叶特点
 
  临沧地区,凤庆,茶涩,茶多酚含量在大叶种里含量最高,适合全发酵成红茶,滇红的主要产地是凤庆和云县,滇红集团坐落在凤庆;再往下,是双江县,双江勐库,勐库大叶种非常有名,著名的冰岛茶就位于勐库镇冰岛村,而这两年爆炒的昔归在哪里呢?在邦东县;勐库大雪山,野生茶的主要产区之一,而再下来的勐库旁边,就是永德县,忙肺茶区就位于永德,也有著名的永德大雪山,临沧地区大致的几个茶区就是这样,由于海拔的原因,这里茶相对来说,香气较好,涩味稍重,苦轻。
  西双版纳产区茶叶特点
 
  西双版纳的产区可分为勐海和易武两大块。勐海茶区气温较高,雨量较足,其产区的茶叶特点为:茶性强、香气扬、涩度较高。而易武茶区当属整个西双版纳气温最高,雨量最多的地方,其古老原始茶种类丰富,茶质厚重。香气独特,苦涩味较低,有汤柔水甜的特点。
  普洱产区茶特点
 
  思茅茶区,也就是现如今普洱市所在地。其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,其茶叶特点是:产量大,味道偏苦涩。其中最为出名的澜沧县景迈山的古茶园,香味突显,山野之气较强烈。还有镇沅县千家寨古茶园、景谷大白茶等。
  以上观点只是一些共性,普洱茶品质受海拔、降水、光照、土壤等因素影响,而后期的加工工艺也很大程度的影响着普洱茶的品质,普洱茶的多变性和复杂性,也是普洱茶深受广大茶客喜爱的原因普洱茶三大茶区的茶,也各有特点,你比较偏爱哪个地区的茶呢!
责编: 米渣
普洱茶品牌推荐