7581茶砖系中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产。昆明茶厂，前身为复兴实验茶厂，始建于1939年10月，1973年昆明茶厂人工渥堆发酵普洱茶成功。从此开创了普洱茶历史新局面。7581寓意：“75”代表1975年制定的茶青配方；“8”代表8级茶为主制作；“1”代表昆明茶厂。
中茶7581品鉴感悟：
冲泡时，沸水浇下就有浓郁的茶香升起，熟茶香伴随着清甜，茶汤入口第一个感觉是厚滑，清甜绵软，粘稠感十分明显，杯底留有清香，无渥堆腥味，两三泡时略有回甘，绵润甘甜，醇和滑爽，非常舒服。 
第三泡开始，茶汤呈现出非常深邃浓郁的栗红色，如红酒莹润，很漂亮，闻茶汤有清香，最让人惊喜的是闻叶底有相当浓郁的甜香，很多时候，好像闻香才是喝茶的终极目标，尤其是当熟茶没有渥堆腥味的时候，那种纯粹的熟茶醇香和甜味，都会让人欲罢不能。
从第二泡到七八泡是这款茶的黄金品饮期，香气高亢且稳定，茶汤粘厚糯软，润泽甘甜，醇和清甜，顺滑醇浓，无需过多去品就能体会个中滋味，协调性好，滋味饱满，整体展现出一种厚重深沉的历史感，稳定醇厚。
叶底的香气始终浓郁，熟茶特有的醇香和浓浓的甜香交织，闻起来是种享受，吸一口进去顿觉浑身愉悦，十泡以后，叶底依然清晰完整，叶片舒展开来比较大，叶底略有弹性，后期还有较大的存储价值。
最大优点：茶汤醇厚粘滑，甘醇如米汤，整体滋味厚重滑爽，香气高强稳定，纯正无杂。
缺点：入口时感觉甜度略有不足，但也能明显感受到甜味，五六泡之后喉咙下部一段会略有燥感。
中茶7581的冲泡技巧：
1.备具：准备好茶叶和茶具
2.温壶涤具：往茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯以及涤具的作用。
3.投茶：将茶叶置入壶中。
4.润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
