土林凤凰南涧茶厂无量山普洱砖茶

土林无量山砖茶
  普洱砖茶,型似砖块,长方体外形,似一俊俏男子,棱角分明,性情温纯;鹅蛋黄包装外壳,暖色调情怀,温馨舒适;条索肥壮、暗金黄色芽茶似珍珠,斑驳点缀轻纱罗幔;褐色茶条紧压积聚,遂成砖型。闻之,渥堆味颇浓,类似霉味;汤色栗红,晶莹透亮,入口滑润,滋味醇厚、浓郁回甘,香纯气正、久久难消。无量山普洱砖茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。

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土林凤凰南涧茶厂砖茶

  普洱砖茶的制作分生茶熟茶之分,与生茶将茶晒干高温蒸的做法不同的是,熟茶在制作过程中只需将晒干的茶叶经过渥堆发酵,利用渥堆技术将青毛茶进行处理,并将其紧压成砖型。普洱砖茶具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,适合日常饮用。其香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁,珍藏越久,更有一番甘甜。

  无量山普洱砖茶,素有传说相随。远古之时,一南飞凤凰偶见无量山悬崖有一闪光仙草,决与仙草相伴终生。老虎知晓此事,心起觊觎之心,遂斗。十天十夜殊死较量,凤凰终胜老虎,保住仙草。百鸟钦佩凤凰智勇,拥其为王,并将该日定为“朝凤节”。每到朝凤节,百鸟皆来恭贺,彝族先辈们遂将山改为“凤凰山”。凤凰择仙草而栖,那株仙草就是今天的无量山普洱茶。

  无量山属于中亚热带与亚热带的过渡地区,自然环境条件复杂多样,由于境内山高谷深,海拔差异大,气候变化明显,故茶叶口感差异也较大。整体而言,无量山砖茶,茶汤橙黄明亮,入口苦涩度不高,香气嫩香浓郁,滋味醇厚回甘,叶底嫩匀明亮。

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无量山凤凰砖茶

  砖茶,意蕴浓郁,共随时节变换,因缘际会,时光飞梭,而更显其珍贵。以小刀挖一砖角,碎后入杯,以沸水冲泡,遂得好茶。一杯栗红如血的珍藏普洱,润肺入脾,唇齿留香。四季花开花落,普洱砖茶以其甘甜香气,伟岸躯干,为你驱赶秋冬寒意,引领你体验新春的温柔,领略夏日的冰爽,同看四季变换,花开花谢;世道无情,人情冷暖,砖茶以其渗人心脾的香甘醇绵,诠释世间尚有温情在的真谛,坚定人生信念,给你人生的希望,鼓励你继续为理想而前进,而奋斗。

  普洱筛选,素有七指标之称——质、形、色、香、味、气、韵。

  普洱,视乎茶区地理位置、气候、土壤、植被等,必为大叶种茶;

  普洱,条形完整、均匀紧结、茶面无杂质,色泽棕褐或褐红;

  普洱,汤色红浓明亮,上具“金圈”,顶泛油膜,叶底呈褐红色;

  普洱,分热嗅冷嗅,热嗅香气浓郁纯正,冷嗅香气悠长干爽;

  普洱,口感顺滑,醇厚甜爽,品后回甘,润喉沁脾,神清气爽;

  普洱,茶气充足,醇厚适当,纯正恰到好处,分毫不差;

  普洱,浓醇滋味,滑口润喉,舌根生津,甘甜久留唇齿。

  洱的称赏,古已有之,唐代诗人卢全曾赋诗一首《七碗茶歌》:

  一碗喉吻润;

  两碗破孤闷;

  三碗搜枯肠;

  惟有文字五千卷。

  四碗发轻汗;

  平生不平事;

  尽向毛孔散。

  五碗肌骨清;

  六碗通仙灵;

  七碗吃不得;

  惟觉两腋习习轻风生。

  诗人连喝七碗普洱茶,每碗都赋予其不同的感受,润喉、解闷、清肠,直至最后的两腋习习生风,堪比神茶。诚然,卢全对普洱茶刻画稍显夸张,但润喉解闷清肠之功用,却是毋庸置疑的事实。

  暂不论普洱砖茶功效,且在盛夏酷暑的夏日、在春雨绵绵的春天、在百叶飘零的秋季、在白雪皑皑的寒冬,撬开一角砖茶,泡一杯汤色如红酒的普洱茶,邀上三五朋友,围坐石桌上,畅谈人生,共看四季更替,把茶论政,岂非人间一大乐事?

责编: isundust
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