购买普洱茶要牢记的五大原则

  
购买普洱茶要牢记的五大原则
  1、不要相信伪造的包装。消费者在购买普洱茶时要观察价格与茶叶的年代和包装是否合理,像现在几十年的老茶已经非常稀少了,但在市场上却是供应不断;“年代、价钱、包装不符合逻辑概念,报价不合乎市场行情的普洱茶,消费者不要贪图便宜购买,以免上当受骗。
 
  2、不要以为年代越久远越好。普洱生茶的生产历史有数百年了,但第一批通过人工(渥堆)后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的,因此,市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。年代只能参考,不能尽信
 
  3、不要以为树龄叶种越老越好。大叶并不一定就是野生的,仔细观察叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定是人工种植出来的。真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的,所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
 
  4、不要仅看开汤颜色的深浅。主要在干净、通风好的空间陈放,慢慢发酵后,就算放上50年或者100年,普洱生茶的茶汤颜色依然是油光气十足,色金黄转枣红。如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话,消费者千万不要相信。
 
  5、不要相信添加的味道:普洱生茶唯一的味道就是樟香味,陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。如果茶叶有霉味和其他异味,就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
 
  云南普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,它不同于红茶,也不同于绿茶,其外形条索粗壮肥大,色泽红润或褐红,滋味醇厚,回味甘甜。
责编:杨洋