怎样辩别不同种类的普洱茶

怎样辩别不同种类的普洱茶  
 
  普洱茶有很多种类,那怎样区分普洱茶的种类呢?现在小编教大家如何区分不同种类的普洱茶,希望对大家有所帮助!
 
  1、依制法分类
 
  生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
 
  熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
 
  生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色
 
  2、依存放方式分类
 
  干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
 
  湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
 
  3、依外型分类
 
  满清帝王七子饼茶贡级野生乔木古树茶生饼1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位:七两,每七个为一筒,表示七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。
 
  2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
 
  3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
 
  4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
 
  5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶
 
  6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
 
  7、普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。
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