如何辨别普洱茶春夏秋三季茶

如何辨别普洱茶春夏秋三季茶  
 
  普洱茶春夏秋三季茶有一定的区别,但区分春、夏和秋三季普洱茶并不是特别难的事情,主要是"两看",即“干看”和“湿看”。
 
  据介绍,所谓“干看”首先是观看茶叶的外形、色泽和香气,红茶色泽乌润、而绿茶色泽绿盈,“茶叶肥壮重实或有较多毫毛、香气馥郁,是春茶的品质特征。如果茶叶色泽灰暗或者乌黑,香气也没有那么浓郁,则是夏茶的品质。倘若茶叶大小不一,叶轻且薄,香气平和通常是秋茶。
 
  另外,“湿看”则是冲茶,即通过闻、看、尝,主要是根据茶叶底来判断。观看时需要留意细节,冲泡时茶叶下沉快,香气浓且醇厚,正常叶居多,一般为春茶;冲泡时若茶叶下沉缓慢,香气飘逸出来的慢,叶底薄且硬的话,则为夏茶;假若是香气冲泡时不高,茶底叶大小不一,对夹叶较多,那是秋茶。
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