饼的形状
细节往往决定了品质。饼形周正与否，可以粗略判断压饼的工艺优劣，也能印证一个普洱茶产商的制茶实力与做茶态度。
虽说，茶饼都是圆的，但如果你仔细观察，就会发现很多茶饼都不周正，甚至有些缺边少角。
茶东家·仙木草 边缘紧实规整，有质感
茶东家·熙和
饼形圆润饱满，古朴，具有美感
饼的条索
茶东家·布朗山
条索清晰、均匀，银毫满披
观察茶叶的条索，看条形是否完整，若一块饼从外观上看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得细碎，那就是次品。
老叶比较大，嫩叶比较细。嫩芽比例适当，整体比较均匀的茶会相对比较好。
茶东家·善水 芽叶分布均匀，条索清晰
饼的颜色
普洱茶生饼，新茶的颜色一般是青绿色、墨绿色的。
茶东家·太和 2018
茶干墨绿清爽、透着鲜活之气
随着时间推移，会由青绿，到墨绿，再向深褐色逐步转变。如果一个茶商拿着一饼泛青的生饼告诉你这是五年陈茶，那他就是准备忽悠你了。
饼茶的截面
一饼茶有没有包心、撒面，撬开看截面。从饼的截面，我们可以看出一饼茶的用料是否里外一致，即所谓的一口料。
茶东家·开元 里外如一，条索清晰
包心和撒面，指的是压饼时不规范的做法。把碎一点的茶压在内部，再往表层撒上一稍好看些的料。这样压出来的饼，中看不中喝。
茶东家·仙木草 肉眼可见的精致
内层依然色泽青亮
制茶，茶东家一直都怀着一颗茶人的初心。不以山头论好坏，但求将普洱茶最本真的滋味呈现给广大消费者，让真正的好茶走进千家万户。从鲜叶初质到后期压饼，层层严苛把关，制茶工艺力求精湛。近年来，茶东家为普洱茶市场输出了众多优质的性价比好茶，树百年茶业老店绝非一句空话，“欲做品牌，必先做好产品”，茶东家线上一系列优质普洱茶品恭迎各位茶客品饮赏鉴。
