普洱茶野生茶的味道

 
  云南这神奇的土地不得不让有佩服其它广大的植物资源,同时云南这块土地蕴藏着丰富的“宝藏”,野生茶就是一个证明,我们以为已消失的最古老的茶植物还在云南大量存在着。普洱茶是云南一大特色产品,可以说是云南地区的“宝藏”之一,受到很多的喜爱与认可。然而普洱根据茶树的不同可分为野生茶、台地茶等,野生茶是一个珍贵的品种,无论在口感还是受欢迎程度上都略胜一筹,那你可知普洱茶野生茶的味道如何?普洱茶的味道有多种,如甜、苦、澀、酸、水、無味等。
 
  前些年在经济利益的刺激下,野生茶正遭受着严重的破坏。由于野生茶树高大挺拔而产能低,许多山区采用“砍倒树”、“抹光头”的方式采茶,因此造成野生茶树群落迅速衰退、消亡。而这些亿万年前残留下来的原始物种,一旦破坏就永远无法恢复。
 
  所说的野生茶,是指采摘野生山茶科植物嫩叶所制成的茶叶。注意是野生的,非栽培型的普洱茶古树。野生茶可以说是普洱茶独有、云南独有的一类茶叶,其它地域、其它类别的野生茶与我们所指的野生茶是有本质区别的。因为全世界范围内,只有云南已经云南周边的深山之中,还保留有大量成片的野生山茶科植物群落,可供人采摘利用。其它地区即便是还保有少数的野生山茶科植物树种,基本上也只能圈起来、保护好供观瞻用。
 
  野生茶一般生长在云南南部低纬度、高海拔地区,这些地区地广人稀,人口密度极低,几乎没有现代工业。野生茶往往生长在深山老林的无长期固定居民的“无人区”,完全没有机会接触到农药、化肥以及其他污染。现在很多食品都冠以“绿色”“有机”,要以此论,我们能接触到的食品中,有哪一种能超过野生茶,比它更“有机”、更“绿色”。
 
  野生茶是自然选择的产物,树龄一般都在千年以上。在前些年,因这些野生茶树长得太高。人们用刀砍,这种做法对茶树破坏影响太大。这些年,慢慢的国家开始进行了有意识的保护。这种高树龄的野生茶是最纯正、也是最天然的。它经过上千年的生长、净化,其根部已经深深扎入土中,抗击自然灾害的能力非常的强,其吸收的都是大自然的精华部分。
 
  普洱茶野生茶的味道一般来说,口感非常的野性、霸气。刚好体现了他的纯真和天然。喜欢品饮霸气、刚烈茶气之人。另外,野生茶对茶人的身体健壮程度要求较高,茶性过猛身体较为脆弱的朋友怕支撑不住茶叶的刮脂,降低血糖这些状况。
 
  云南是世界上野生型大茶树群落分布最集中的地区。在滇西南茶区的深山之中,有大片的野生茶树林,主要分布于德宏州,保山南部的永德、龙陵地区,临沧勐库地区,思茅北部的景东地区和勐海南部的勐宋。
 
  野生型茶树属于现代茶叶进化系的祖先,分布于滇西南茶区的厚轴茶、大理茶、滇缅茶等许多种系。这些野生茶树呈乔木形态,树姿高挺直立,高度可达数米至数十米间,各个种系间外型、气味差别巨大。
 
  云南的野生型大茶树多数树龄很高,育芽能力弱,繁殖能力差。原始状态的野生型茶树群落,是珍贵的物种资源宝库,具有很高的历史、科研价值,对待云南的野生茶树资源,应当采取的行动是保护而非盲目开发。
 
  从本文的介绍想信大家对普洱茶野生茶的味道大概有所了解了,只要根据喜欢的口感、习惯选择适合自己的茶,就是一杯好茶。现在这种野生古树茶越来越少了,希望各位茶农要好好管理这些茶树,愿我们多一份对自然的尊重与歉意,不要再去毁害这些大山丛林中远古的精灵。
责编: heyinglong
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