普洱茶的泡法介绍,泡几次为宜

  普洱茶的泡法有很多种,普洱茶泡几次在根据普洱茶的用量以及普洱茶的质量的好坏,有时普洱茶的生熟和普洱茶的年限也对普洱茶对普洱茶泡几次有影响。下面介绍一种简单的普洱茶泡法:

  一、选容器:要泡好一壶普洱茶,首先普洱茶的容器要选择好,应用容量稍大的壶具--由于普洱茶叶为大叶类,壶具大足以令茶叶舒展张开;在泡普洱茶的同时掌握好水温,投茶量和普洱茶的冲泡时间。

  二、温茶:要求用100℃的沸水冲泡。为了使茶香味更加纯正,有必要先进行温茶。即第一次冲下去的沸水,立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气,如果觉得香气不够纯正,可再重复进行温茶一次,一般温茶可进行1-2次,速度要快,不要让沸水浸泡茶叶以免影响茶汤的滋味。有时人们会把温茶和洗茶混淆,其实它们是不同的,但温过普洱茶后就不用沅茶了!

  三、投茶量:投茶量是指茶叶与水的比例,可依个人的口味而定,若爱喝浓茶的可以适量多投一些。一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜。茶与水的比例1:50至1:30.

  四、冲泡时间:在1分钟左右即可将茶汤倒出待饮,壶中的叶底可继续冲泡,随着冲泡次数的增加,冲泡时间可慢慢延长。切忌长时间浸泡,以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。

  冲泡时要掌握高冲低斟原则,即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。

  普洱茶泡几次?普洱茶比较耐泡,一般可连续泡8至10次,直到汤味很淡为止。但并不是所有的普洱茶都这样,如果质量好一点的普洱茶能泡到15次之久,如果是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达20次之久,普洱茶泡几次,要因其品种和年限而定!

  普洱茶得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼。从这个角度来说,优质的普洱茶,可堪称为"缓慢的艺术",而非速成时代的产品。普洱茶的"慢",一个方面是指其品质的提高是一个缓慢的过程。 

责编:深水鱼
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