新会小青柑如何冲泡

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  小青柑个头小,挥发油含量最丰富,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘。与普洱熟茶搭配之后,其柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了风味独特的柑普茶,同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用,是一道十分不错的保健茶饮。那么,新会小青柑如何冲泡?下面我们一起来了解看看。
新会小青柑如何冲泡
  新会小青柑冲泡方法
 
  1、整颗冲泡
 
  将小青柑放入盖碗,揭开盖子。将开水注入茶孔,让水从底部孔里渗出,使内部的普洱茶完全浸洗。前面5泡,文水冲盖碗沿直至水漫过小青柑即可,漫及开孔处会在最后留有少许茶色,汤水甘甜可口,但此时茶色和茶味较淡,不过,请千万不要心急。前面几泡茶香四溢,首先喝出来的味道是茶味,柑味并没有出来。茶叶渐渐出色。入口有比较柔和的感觉,回甘明显(主要是茶),有淡淡的果甜味同少许青味。请泡了之后数秒后就要倒出来,切记不要死泡,因为会太浓的。
 
  5泡之后,这时所有的文水可以倾注到小青柑本身,但不要触及孔。而这时,茶汤也逐渐出色。为什么会出色呢,因为通过浸泡小青柑,使小青柑的油包孔逐渐张开,这时小青柑已经胀大,所有的开水可以从小青柑的油包孔注入,然后经由小青柑内的普洱茶内,再由首孔和尾孔或者油包孔溢出,这时候的小青柑的色味,同云南普洱的茶味才真正融合。已经完全能喝出高山茶的兰花香味同仓味,甘甜味非常明显,所以,小青柑还像是一个小姑娘一样,比较腼腆的慢慢出味,但是泡她一下,她已经慢慢水到渠成,含苞欲放了。所以,一般喝小青柑,是5泡后的味道才是最佳品饮时刻。
新会小青柑如何冲泡
  后续的泡发,这时大家可以随意泡,希望继续淡淡的品,就可以文水浇注杯沿,喜欢中庸之道的同好们可以浇注茶孔边缘,喜欢茶味更浓的朋友们可以浇注茶孔。而浇注茶孔第一泡可能不出色,请不用担心,第二次浇注的时候就可以出色,因为浇注之后有一段浸入时间。所以说喝茶不能急就是这个道理。而数十泡之后,茶味可能真的会完全变淡,但是小青柑的滋味依然可以持续很久,如果还想继续不浪费的品尝完一个真正的小青柑,同好们还能将它放入壶里煮。
 
  2、早餐饮用方法
 
  早上可以用一个茶壶,将小青柑洗过,冲泡数次。出茶汤后,沥干后的小青柑放入冰箱内封膜冷藏。早餐的时候,早上起来喝一杯小青柑茶,感觉肠胃蠕动会有便意,人也会变得清醒,是因为人睡眠结束的时候血液粘稠度高,而茶里面的咖啡素能有兴奋功能,茶多酚对肠胃有蠕动功能,青柑的酚酸对人有醒神功能,茶叶里的高纤会扩张血管,让人感觉血液通畅。如果早上吃早餐的时候来一杯,会让一天都充满生机。
新会小青柑如何冲泡
  3、聚餐饮用方法
 
  聚餐比较好带,拿一个手提袋装几个,泡的时候最好使用两个壶,一个壶用来冲泡,一个壶作为冲泡后,因为小青柑味道很浓郁,忌讳浸泡时间太久。泡到完全没有味道的时候,有条件的茶友还可以将它放入壶里焖煮,还能有同样的柑香味和地道的醇厚口。
 
  总的来说,小青柑单颗粒无论是携带,还是冲泡品饮,都很便利,一次一颗,无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,还是飘逸杯,甚至一个玻璃杯即可,洗茶、冲水,浸泡、品饮,有了无限的便利,很有点速溶茶的感觉。
 
  而且小青柑的甘甜口感不错,有点酸,有点甜,有点青涩,代表着朝阳、努力成长、向上的力量。小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
新会小青柑如何冲泡
  上述内容就介绍到这里,新会小青柑茶携带方便,泡饮也比较简单,最重要的是其保健功效显著,多数人都适合饮用。因此,喝茶养生的话,小青柑茶会是个不错的选择。不过,小青柑茶性温和,要主要适量的饮用,以免过量而上火。

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责编:红豆
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