老茶头好喝吗

  老茶头好喝吗?老茶头是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶,不仅十分耐泡,而且口感醇和、少苦涩,无叮刺麻喉感、入口醇滑,甘甜顺滑糯。但是一款茶好不好喝,还是要自己喝了才知道,毕竟每个人的口感喜好不同。下面,我们接着来了解老茶头的相关内容。
老茶头好喝吗
  老茶头介绍
 
  茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。
 
  在这个过程中,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。
 
  等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。
老茶头好喝吗
  老茶头保健价值
 
  1、老茶头降肝火
 
  茶头含有17中氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%,其中二轻杨梅素占80%以上,总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常,抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成,提高SOD活性,用来解暑消炎、去风湿强筋骨,治头痛,咽喉肿痛、黄豆性肝炎,疥疮和口腔溃疡。
 
  2、老茶头清除烟毒
 
  茶头中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素,使机体恢复到健康状态。
老茶头好喝吗
  3、老茶头护三高
 
  三高人群熬夜身体承受力差,喝茶头可以一定程度上达到三降的效果,但还是建议您适当安排好作息。
 
  4、老茶头抗氧化,增强免疫力
 
  熬夜容易产生大量的自由基等有害物质,茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂能快速清除自由基,其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境,活化免疫细胞,增强免疫功能,提高防病与抗辩能力。
老茶头好喝吗
  本文内容就介绍到这里,老茶头综合来说,是一款口感滋味佳,营养保健价值不错的茶,但是否好喝还是自己亲自品尝之后在判断。另外,要喝到优质的老茶头,还要通过正规的商家仔细选购,避免买到不好的,假的茶头。
责编: 红豆
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