喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好

  每个人的爱好都是不一样的,你喜欢的东西,别人未必就会喜欢,喝茶也是同样如此。你觉得一款茶好喝,但是其他人就不喜欢它的口感。所以,好多人喝普洱茶的时候,总喜欢问一个问题:喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好。那么,我们就来先了解下从饮用价值来看,选择哪一个会好一点。
喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好
  喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好?
 
  根据制法的不同,普洱茶可以分为生茶和熟茶。也有茶友始终热衷于将生茶和熟茶做一番比对。从茶叶制作流程来看,熟茶比生茶多了一道渥堆发酵的工序,是否需要经过渥堆发酵,也是熟茶和生茶的主要区别之一。熟茶的本质是做旧,是人为加快了茶叶的陈化速度,使普洱茶在新茶时期就能呈现出老茶的香气、滋味、口感等,但要做到这一点并不容易。
 
  和生茶一样,好熟茶同样需要优质的原料,同时对制作技术要求更高。在渥堆发酵环节,如果技术不成熟,很有可能导致茶叶有渥堆味,影响品饮价值;甚至是烧堆、坏堆,造成较大的经济损失。所以,技术难度大、投入成本高、还需承担较大的风险,好熟茶来之不易。
喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好
  但相应的,在可承受范围内,无需等待就能喝出老生茶的感觉,性价比较高,这是茶友们选择熟茶的原因之一。除此以外,熟茶的保健功效非常突出。对于追求喝茶养生,以及喜欢喝茶的老年人来说,熟茶都是不错的选择。
 
  对于资深普洱茶友来说,熟茶也是了解普洱茶不可或缺的部分。目前公认的真正越陈越浓越香的老生茶少之又少,而新茶时期就有品饮价值,具备浓、香等老生茶特质的好熟茶却触手可及,这些都是大家认可并选择熟茶的理由。
喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好
  普洱茶生茶和熟茶的口味:
 
  普洱生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。
 
  而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
 
  普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好
  若论好喝,初学者可先从熟茶入手:
 
  有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。
 
  普洱生茶和熟茶功效:
 
  生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。
喝普洱茶是选择生茶好还是熟茶好
  其实,不论是生茶还是熟茶,我们只要根据自己的喜好选择就好。只是说,如果你的体质不适合生茶,那么就选择喝熟茶。因此,在对于哪个茶更好喝这个问题上,抛开体质的角度来考虑,只要选择自己喜欢的就行,当然如果体质不适合饮用其中的哪一个茶的话,那么最好还是换一个茶喝为好。
责编: 红豆
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