教你如何品鉴一款新熟茶

  说起熟茶,我们经常会听到这样的说法:“找好的生茶相对容易,无非是价格问题,而想找一款好的熟茶就太难太难了。”

  那么,一款好的新熟茶(3年以内陈期)其口感应该是什么样的呢?
 
  一款好的新熟茶,其口感通常表现为,茶汤入口顺滑且带有甜香,微苦微涩(新熟茶如果前期微苦微涩,将来才会更甜更润),熟香易松开(这里的熟香市场上也称为渥堆味,而易松开指的是熟香在前两冲的时候较明显,之后渐渐减少),茶性温和不寒凉,茶汤粘稠,温润回甘。具备这样口感特点的新熟茶不仅适合品饮,而且也是普洱茶有后期储藏潜力的必备条件。
 
  那么,如何品赏一款新熟茶呢?
 
  从口感上来说,当茶汤入口后,我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触,细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱,然后咽下茶汤慢慢回味。通过这样的品饮,我们就能很好的去享受一款熟茶了。
  如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜,而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖,那么说明你喝到的这款新熟茶一定是一款难得的好茶。
责编: 米渣
普洱茶品牌推荐