喝普洱茶,就要"品老茶,喝熟茶,藏生茶"

  台湾著名普洱茶人邓时海先生在他的《品老茶、喝熟茶、藏生茶》一书中就提出过,“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念。
  生茶就像广东的一句谚语“莫欺少年穷,总归有日龙穿凤”,新生茶口感苦涩浓强,但是随着岁月流逝,不断自然发酵,过些年头滋味会让人惊喜。
 
  普洱老茶,又被称为可以喝的古董。
 
  老茶是喝一口少一口,想喝到一杯料子好、工艺正的老生普,是一件需要缘分的事情。
 
  而遇到一些能天天喝,还喝不腻的口粮老生普更是一件需要缘分的事,就像本期推荐的老生普,能喝到它更是缘分。
 
  品生普,是一场跌宕起伏的冒险。
 
  很多痴爱生普的茶人,好的就是这口生普的不同层次变化,总是给人以惊喜不断,不同地域、不同山头有着不同特色的茶品味。
 
  生普的转化空间很大,汤色从黄绿、绿黄、金黄、橙黄、橙红、红等等颜值变换,又有浓醇清苦甘爽不同香型的变化。
 
  茶饼条索肥硕匀整,泡饮结束以后的茶底,叶色偏嫩黄、叶质柔亮厚实、饱满,从视觉上就非常舒服。
 
  茶汤鲜爽,汤色橙黄透亮,有着优雅的黄金色泽,回味悠长,喝下茶汤齿颊感到余香有韵,若有若无,口腔愉快舒服,即使十多泡之后,依然黄亮,滋味醇厚。
责编:水方子
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