哪些普洱茶适合煮着喝?

  普洱茶有很多功效,因而在市场上备受人们的追捧。那么,普洱茶要怎么喝呢,除了泡着喝还可以煮着喝吗?对于老茶头很多人可能会知道煮着喝比较好,不过对于其他的普洱茶是不是也可以煮着喝呢,哪些普洱茶适合煮着喝呢,我们一起来看一下!
哪些普洱茶适合煮着喝?
 
  有专家明确指出,普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃。同时,也不容易控制香气和滋味。其实这是对于生茶而言,普洱茶的生茶却无法用煮茶法,那样会使生茶变成“浆糊状”,其汤色混浊,苦涩味更重,难于入口,所以普洱生茶是不适合煮着喝的。
 
  不过对于一些陈年熟茶或是老黄片,其实也可以采用煮茶的方法。有资深老茶友建议,可以将泡淡了的普洱茶茶底留着,一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。
哪些普洱茶适合煮着喝?
 
  将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底,首先用开水像洗茶一样注入些许,目的是让放入的普洱茶茶底提高温度,将用于加温的开水倒去,重新注入适量的开水。
 
  第一次加入开水时的颜色肯定是淡淡的浅红色,因为放入的茶底是日常泡茶泡得很淡了的,等慢慢加温后,壶内的茶水颜色会逐渐变深,此时要判定煮出来的茶是否具备火候具备独特香味,不能单纯的以茶汤的颜色来看了,判定的标准最好是去闻壶嘴冒出来的的茶气,如果茶气里有很浓郁的枣香味的话,那么就可以喝了。
哪些普洱茶适合煮着喝?
 
  要注意,一般煮茶的时候,第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝,剩下的茶汤继续留在壶内,继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3-4次。
 
  煮普洱茶(熟茶)的最大好处,当然是节约环保了,简直可以称为废物利用。因为普洱茶熟茶喝淡后再煮出来的茶香味,非常独特。其实,煮普洱茶还有一个特别功效,如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话,那么就煮茶吧,任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。
责编:红666
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