云茶大典列表
  • 《云茶大典》丨茶区划分依据及方法(节选)

    我国茶区辽阔,茶类繁多,茶树品种丰富,加之地形复杂,茶叶生产区域内,温度、降水、日照、土壤、生态等条件差异极大。
  • 《云茶大典》丨云南现代茶叶主产区(节选)

    划分云南茶区,是为了更好地开发、利用自然资源,合理调整茶叶生产布局,因地制宜规划和指导云南茶叶农业生产提供科学依据。茶区的划分,是农业区划中种植业区划的重要组成部分。
  • 《云茶大典》丨茶树起源研究及基现状(节选)

    茶树原产中国,中国人最先发现和利用了茶叶,世界所有国家和地区种植的茶树、制茶方法、饮茶知识和习俗,都是直接或间接由中国传去的。
  • 《云茶大典》丨中国古地理、古气候与茶树起源(节选)

      根据掌握的茶树生态习性和植物界的系统演变规律,茶树起源必须具备三个古生态基础条件、一个诱因机制。  首先,茶树是被子植物,被子植物必须在裸子植物繁荣的基础上分...
  • 《云茶大典》丨茶树起源地的实证(节选)

    茶树起源于被子植物形成早中期的三江地带,(并非单纯指今天现实的热量分布的三江地带)是第三纪古热带边缘的三江。
  • 《云茶大典》丨茶在植物进化系统中的地位(节选)

      一、山茶植物在植物进化中的地位  茶树属植物界,种子植物门,被子植物亚门,双子叶植物纲,山茶目,山茶科,山茶属,茶亚属,茶组,茶系,茶种。根据黎先耀等《生物史...
  • 《云茶大典》丨普洱市古茶树资源分布(节选)

     普洱市地处云南省西南部,澜沧江中下游和李仙江流域及其支流纵横全境,山脉属怒山和云岭无量山、哀牢山及其余脉。
  • 《云茶大典》丨云南古茶树资源概况(节选)

    云南古茶资源分布在红土高原海拔1200~2500米的滇南、滇西南边沿,澜沧江中下游及其水系支流流域,山脉为怒山、云岭的无量山、哀牢山及其余脉,北回归线横穿南北,属于低纬度...
  • 《云茶大典》丨西双版纳州古茶树资源分布(节选)

    南糯山栽培型古茶园、易武、攸乐山、曼洒、曼砖、倚邦、革登、佛海曼裴、勐宋曼迈、南峤曼恩等人工栽培型古茶园及巴达大黑山、同庆河野生古茶树。
  • 古树茶的真正价值丨云茶大典

    古树茶也叫大树茶,古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省均有古树群落,数量稀少。
  • 解析那些“分不清”的云南大叶茶树品种丨云茶大典

    普洱茶,是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而形成的具有独特陈香的一类茶。
  • 云茶大典:云南茶树起源地的实证

    邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子特征,又具有栽培型茶树茶叶、枝梢的特点,是野生型和栽培型间的过渡型古茶树。
  • 云茶大典:“紫娟”品种知多少?

    据《云茶大典》中介绍,紫娟是云南省农业科学研究院茶叶研究所,从云南大叶种群体品种中采用单株育种法育成。