普洱茶要如何分类保存,普洱茶长虫了怎么处理?

 
  普洱茶的种类也挺多的,有散茶(熟茶、生茶),有饼茶(熟饼、生饼),有沱茶(熟沱、生沱),有砖茶(熟砖、生砖)。这些茶要如何分类保存呢,依据什么呢?
 
  一、普洱茶分类保存方法:
 
  1、干仓普洱:指存放于通风、无异味、干燥及清洁的环境,使茶叶自然发酵。
 
  2、湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖、岩洞等常年低温的地方,使其加快发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
 
  二、普洱茶长虫了怎么办?
 
  普洱茶里面有虫子了,你还敢喝吗?如何对付这些虫子呢?
 
  1、普洱茶里面的虫子有两种:
 
  a:白色小虫:不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”。
 
  在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响,不过一定要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,极端的“暴晒法”和“冷冻法”,还是不要做,因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。
 
  注意:市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!
 
  b:灰黑色的小虫:这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。
 
  “茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。
 
  注意:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!
 
  普洱茶茶叶一定要好好存放,不要让其长虫子了,发现虫子的时候,一定要分清楚,这些虫子到底是怎么来的,不要误食到潮湿后长的虫子哦。
责编:杨洋