藏茶就像和老友相处,时不时的,要约出来聚聚

  你和老朋友多久没聚了?
 
  每一位喜欢普洱茶的朋友,都知道什么是存茶。当我们遇到一款“有发展前途”的普洱时,就愿意存茶,并且想多存一些,在这段时间内,我们享受它变化的过程,并坚信它有朝一日,会给我们惊喜。

  然而,也不是所有的结果,都是得偿所愿的。有些人买了一款新茶,滋味很美,一见钟情。放了两年拿出来再品,滋味转化了,味道也还不错,却是另一种感觉——已经不是初品时那种记忆深刻的味道,短短两年,甚至有些许陌生了。
  变化,是正常的,所有的普洱茶,都会随时间的流逝不停地变化,就像这世间万物不可能永远停留在一个点,风吹过的地方也不会再有同样的风再次吹过。所以无论是在哪个时间段,都只是一瞬,想想也挺遗憾。
  但时常见一见或者品一品,我们就会有深刻的体会,这位“老朋友”又变了,稚嫩少了些,但那股子倔劲一点没变,还是和你初初见它时那样。茶和人一样,如果长时间冷落它,它的一丝一毫的变化你都没有及时去了解,再次见面时就会产生陌生感。
  茶与朋友、家人一样,不一定与你共朝夕,却也是需要时常联系的。常常见见面、叙叙旧。不然的话,时间短,不觉得;时间长了,会遗忘。
  存茶如待人。不管你买了什么茶,多少饼或多少件,你都要留一份下来。妥善安置,悉心保存。有时间了,就多见面。没时间了,你得记得还有一位“老朋友“在等你。时间久了,就仔细品品,回味一下,慨叹大自然的神奇之处和时光荏苒的魅力。
  哪怕两年才喝到,也无妨,老朋友,总归是又见面了。
责编: 米渣
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