普洱茶中的酸味和水味

  酸味和水味都是普泪茶不应该有的味道。茶箐选择不好,茶叶在发酵过程里温度达不到要求或者存放不当,比如把普泪茶密封在不透气的塑料制品里,就有可能形成酸味。茶箐在制作程序中处理不好,会形成茶叶有水味。水味给人有滋味淡薄、不新鲜的感觉。

责编: juses
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