《禅茶一味》2005年12月由中国和平出版社出版
《中国名茶志》详细介绍名茶的自然环境、名茶产地、茶树品种、历史沿革、品质特点、采制技术及产销情况。
中国和平出版社2005年12月出版的《禅茶一味》一书，是国内首部“禅茶一味”研究集大成的著作，收录了释净慧、楼宇烈、寇丹、范增平、余悦、陈云君、丁文、陈文华、释明海、侯军等著名学者、高僧的禅茶研究文章30余篇。由舒曼、李瑞科任主编，胡智学、张英、王爱敏、王玲任副主编；中国国际茶文化研究会会长刘枫题写书名。
检点茶事（代序）
陈云君
〈按〉“茶禅一味”论文结集，舒曼兄倩予为序，盖以茶为载体之文化现象，于大中华圈内，可谓共树而分条，其于中国大陆曰“茶文化”、中国台湾地区曰“茶艺”、日本国曰“茶道”，韩国曰“茶礼”，虽各有指向，而其根则一，要皆不出儒释两途。晚近以来，言禅者日多，有其修为，有附庸风雅，于是茶事活动几乎无不言“茶禅一味”者，予亦有论述，当在附庸风雅之流。尝于去岁久客香江与友人听涛品茗之际，偶有品评近年海内外诸多“茶文化活动”。客寓涉笔成小文《检点茶事》。返津后正逢舒曼兄索序，俗事猬集，于是以此文应命，幸当于此集文义相符也。义宁陈云君时在天津。
以茶事为载体的文化活动，发轫当自秦汉，几经浮沉从唐宋兴盛至明清衰退，岂知至于近十几年竟如注入兴奋之剂，大有如火如荼之势。这其中况味有雅有俗，我曾戏云：“当今文人耐不住寂寞纷纷归茶”（当然我这里的文人是指修养传统文化。有一点“旧”的文人。而新诗人、作家当不在此例）。从雅上论，茶自从由“试饮品”的原始以后，很快就被文化接纳，至佛教传入又“因缘具足”成了“和尚家事”。尽管有浮有沉却是二千多年香烟不断，至今天在中国人太多浮躁、太多名利之氛围中，很多人都认准了茶事（茶文化、茶道、茶艺）是清凉剂、是清凉风，所以茶事大兴 ―― 此是雅。也正因着今天的浮躁、名利的驱使，商人们（也包括文化商人）在大千世界中也巧妙的把茶事用来炒作、赚钱 ―― 此是俗。凡事有雅有俗最好 ―― 生命力一定会旺盛且能持久，太雅则栽培基必少，能长久么？太俗……！
在大中华文化圈中，无论日本、韩国、及中国台湾地区，也包括大陆本土，其茶事活动在现今，要亦不出本身文化现象的雅俗两途。俗的是茶艺表演 ―― 无论给茶艺表演什么名号“禅茶茶艺”也罢“茶礼表演”也罢，“文人茶艺”“宫廷茶艺”“民族茶艺”等等，一涉表演亦即时髦的洋泾浜“秀”（SHOW）,都无不落于俗套之中。当然这个俗尚不到“恶俗”。而且其中中国大陆的茶文化、日本的茶道、韩国的茶礼在其本元――各自文化现象的本身不设表演给人观赏时则为雅事。现今茶事活动的雅也正在此中――追寻茶事历史轨迹，为形下式的学术活动之外，研究茶事精髓，发扬茶事精神二者则是形上式的修为活动。如果提高认识，甚至可以升华到摄身、修心、济世的高尚法门！我为什么有如是论？盖茶事活动中的核心是以东方大文化――佛教文化、儒家文化为底蕴的，试想以儒家的修齐治平之术，益之以禅宗的自性清净之本，岂止茶事活动是清凉剂、清凉风，谓之为收拾人心之法亦不为过！――行笔至此，我忽然想起日本获诺贝尔文学奖的作家川端康成（1899-1972）在1968年出席诺贝尔文学奖颁奖仪式时，无限感慨地说日本现代茶道已经“恶俗”化（或译为“低级趣味”化）。我深深的敬佩川端先生的高古格调，他以《千纸鹤》一书之清空灵秀，把日本特有的冷艳式的绝美挥洒到极致，他睿智地看到“茶道”是日本文化精华，然而川端的认识是超越今天日本人对日本茶道真谛的认识的，他完全站在心领神会层面，甚至是以一个日本古代文化、宗教精英式的现代人，来认识茶道真谛的人，以他这种立场看今天日本几百万的“茶道人”、数以万计的茶道“教室”每天播放的电视茶道表演时是什么滋味――茶道精神能像战前日本、古代日本那样深入人心、引领精神么？好了，暂时打住，后文再谈。
