清代：陈元辅《枕山楼茶略》
作者简介
陈元辅，字昌其，万历十九年辛卯榜。至清顺治间为布衣，为福建大儒，琉球著名学者程顺则拜其为师，回到琉球后对于在琉球传播儒学起了巨大的作用。著有茶叶专着《枕山楼茶略》传世。
古代茶书是茶叶科技、经济、文化的载体和茶史研究的基础资料。《枕山楼茶略》为清代陈元辅撰写的茶书,万国鼎教授在《茶书总目提要》中曾提及该书。近半个世纪以来,有关人员遍寻国内各大图书馆,均未发现该书,相关出版物称该书已经佚失,近年茶史专家朱自振教授在日本发现该书。文章对这本新发现的茶书进行校注研究,旨在为我国茶史研究提供一份珍贵资料。
