清代:刘源长《茶史》

清代:刘源长《茶史》

　　作者简介
　　刘源长，字介祉，淮安人。明朝末年诸生，著有《茶史》一书。书端题名称“八十老人刘源长介祉著”，可能是晚年作品。另著有《参同契注》、《楞严经注》等书。有子刘谦吉，是康熙三年（1664年）进士，十四年刊刻《茶史》。

    　《茶史》概述
　　《茶史》成书于清康熙八年(1669)前后，有康熙十四年(1675)刘源长之子刘谦吉刻本。其曾孙刘乃大于雍正六年(1728)重刊，卷端题墨韵堂藏版。凡二卷，有三十子目，约三万三千字，卷首录有各著述家及陆羽事迹，而后大抵杂录诸书编纂而成.
　　上卷记茶品，分茶之原始、茶之名产、茶之分产、茶之近品、陆鸿渐品茶之出、唐宋诸名家品茶、袁宏道《龙井记》、采茶、焙茶、藏茶、制茶。
　　下卷记饮茶，分品水、名泉、古今名家品水、欧阳修《大明水记》、欧阳修《浮槎山水记》、叶清臣《述煮茶泉品》、贮水、汤候、苏虞《十六汤品》、茶具、茶事、茶之隽赏、茶之辨论、茶之高致、茶癖、茶效、古今名家茶咏、杂录、志地。
　　虽有些好资料，但体例颇芜杂，故《四库全书总目》评日：“卷端题名自称曰八十翁，盖暮年颐养，故以寄意而已，不足言著书也。”重刊本前有康熙十四年(1675)陆求可序，十六年(1677)李仙根序，雍正六(1728)张廷玉序；后有康熙中刘谦吉跋，雍正中刘乃大跋，并附刻清人余怀《茶史补》。