普洱茶研究
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普洱茶文化寻访（上）
普洱茶文化寻访（上）,作者：云南大学/木霁弘!在茶马古道起始的云南南部——西双版纳、思茅、临沧等地，也就是澜沧江中下游地区，是一个令人感到美丽的地方。 -
诸葛亮深入“不毛”析（下）
雷继初同志用了近十年的时间，阅读和收集了有关诸葛亮到过思茅的史料，写出了《“不毛”析》一文，在昆明民族茶文化促进会发表。其证论史料供研究参考。 -
诸葛亮深入“不毛”析（上）
雷继初同志用了近十年的时间，阅读和收集了有关诸葛亮到过思茅的史料，写出了《“不毛”析》一文，在昆明民族茶文化促进会发表。其证论史料供研究参考。 -
百年青花罐里的百年普洱茶终于有进展了！
前几天我们发布的百年青花罐里的百年普洱茶一直没有网友能给出答案，现在为大家揭秘百年普洱茶的进展！ -
百年青花罐里的百年普洱茶
藏瓷网的一位瓷器藏友在收藏瓷器的过程中，偶然收到几个装有普洱茶的青花罐，罐用皮质材料密封口部。从此罐的青花的发色看，墨分五色，青花透、、 -
漫谈普洱茶
漫谈普洱茶 每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期；而春茶的采摘又依据时间的早晚分为春尖、春中、春尾，夏茶的采摘俗称... -
普洱茶六奇-普洱茶的六个特点
普洱茶六奇-普洱茶的六个特点 云南普洱茶的特点，也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是任何茶类都不具备的特性。因此，普洱茶完全有... -
昆明九道茶来历
什么是昆明九道茶？和大理三道茶相似吗？ 昆明九道茶这一候选名片，一直名列十大名片的海选提名前十名，不少读者有了疑问： 昆明... -
普洱茶的“陈”字概念(下)
换句话说，你今天喝的普洱茶可能是樟香，但将这饼茶存放二十年后再品尝，可能又转变成枣香。因此，不同年份的普洱茶其香气不同，不同陈化条件或陈化方式的普洱茶，其香气也各不相同。 -
普洱茶的”陈”字概念（上）
“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一个链条，它的核心内容是陈化的机理，也是普洱茶第三大价值——即陈化的价值。 -
普洱茶膏对癌症抗癌功能
普洱茶膏对癌症抗癌功能 根据研究普洱茶膏对癌症有抗癌功能 1、抗癌的潜在功能 抗癌类药品的研究，已是世界性的难题。全球很多科... -
普洱茶致癌原因只会是二次污染
普洱茶致癌原因只会是二次污染 陈杰兼谈普洱茶应如何避免二次污染 这次网络争议的喝普洱茶致癌，其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素... -
勐海最古老的寨子之一老曼峨寨
老曼峨茶香气浓厚锐利、茶气刚猛、苦味厚重强烈、回甘生津快且悠长，是普洱茶中不可多得之佳品。 -
普洱茶中对人体有益的主要成分----水分
普洱茶中对人体有益的主要成分----水分 水分是茶树生命活动中必不可少的成分，是制茶过程一系列化学变化的重要介质。制茶过程中茶叶色香... -
普洱茶含有的蛋白质与氨基酸
普洱茶含有的蛋白质与氨基酸 茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20%～30%，能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%～2%。这部分水溶性蛋白质... -
普洱茶中对人体有益的主要成分
普洱茶中对人体有益的主要成分 普洱茶中含有生物碱 普洱茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～... -
临沧市茶叶产业化发展初探
临沧市茶叶产业化发展初探 临沧市技工学校 1临沧市茶产业的状况 1.1茶叶地区发展资源优势 临沧地区是一个古老的茶区，既有独特... -
云南省临沧市茶叶产业行业调研报告2007年
云南省临沧市茶叶产业调研报告2007年 临沧市茶叶为及时掌握全市茶叶产业发展状况，发现存在问题，为产业决策服务。市茶办派出由茶办、茶... -
云南茶叶产业行业现状发展前景及对策的思考
云南茶叶产业行业现状发展前景及对策的思考 摘要：云南茶叶作为中国茶叶产业产量比较大的区域，茶的产量和茶行业的发展一直是各方中国是... -
什么是有机茶--有机茶的严格定义
什么是有机茶--有机茶的严格定义 什么是有机茶 所谓有机茶是指在没有任何污染源的产地，按有机农业生产体系和办法生产出的鲜叶，在加...
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