普洱茶纷争：有文化？没文化？
郑子语/文
普洱茶文化讨论，再掀风云。
8月初，记者以"普洱茶有没有文化"为题，在昆明著名网络论坛"彩龙社区"发帖，两日内跟帖无数，回帖者观点鲜明，争论激烈，即使是"打酱油"赚分回帖，也是青梅煮酒论文化。总体来看，参与者分为赞成派、反对派和中立派三大派别。
赞成派：有文化
ID为"段一刀"的抢到"沙发"："有文化的。"他接着阐述有文化已成为普洱茶的负累："就是因为普洱茶被人整得太有文化了，所以不太敢消受了--文化能喝吗、好喝吗？我就一俗人，个人还是觉得龙井、铁观音，确实味道要比普洱茶好。"
"开着奔驰去种地"不容置疑地回复："普洱早就已经被文化了，还要问有没有文化，这问题岂不是不太有文化？"
"南方丝绸之路"辩证地看待"文化"："有，肯定的，当我们不是裸体喝它的时候，就有文化了。不过现在文化这词儿容易产生混淆，因为文化现在主要是拿来卖的。当然，我说它没有文化，也是对的，因为茶不管再怎么有味，不管是正着喝还是倒着喝，不管是先放茶叶还是先放水，它是没文化的，文化是人加上去的，文化可能是喝者之间比较优越感的一种表现。"
80后知名网络作家黎小桃也参与了讨论：我个人认为，普洱茶显然是有文化底韵的。有一天，偶然看到一首载于清道光二十年(1840年)编修的《普洱府志》的诗，细细读了又读，十分喜欢。'鹦鹉檐前屡唤茶， 春酒堂中笑语哗。共说年来风物好， 街头早卖白棠花。'诗中的茶，就是普洱茶。细读此诗，如同看到170多年前云南人喝茶的情景：宽阔厅堂，红木椅子；茶香食美，物丰境安；谈风颂雅，宾主风流。"她觉得普洱茶的文化是"安静淡定"："我是个外表狰狞，内心温软的人，我喜欢诗中有普洱茶这个安静淡定的调调。"
凌之鹤的回复很新奇："就看喝茶人的口味啦！若饮者本身就是高人，肯定有文化，何况饮的是普洱茶！"
Ever反问："麦当劳有没有文化？微软有没有文化？google马马虎虎算有一个，不管怎么算按中国这个文化概念它们都是没文化的。但是普洱茶肯定是有文化了。牛气得很。"
网友Wangwenjuan这样描述普洱茶文化："个人觉得，普洱茶应该是在一个平淡从容的下午喝的，安静的岁月从茶香里面流过。这种茶的韵味不是炒作文化的结果，应该是个人体验的快乐。"她举例说："就我在上海看到的普洱茶的市场状况，多少有一种伪文化的效应。这些伪文人，也确实不知道应该如何喝这个茶，不止一次在高档的茶室和咖啡厅看到，他们让服务员泡上一壶，然后不断的往里面添加开水，然后呼朋引伴的谈论着普洱茶的好，却不知活生生糟蹋了这茶！"
反对派：没文化
网友"道不平"回复了很多。她说：一提普洱茶，人们往往就联想到云南的南蛮文化，粗犷、直白、不成体系、不加提炼、缺乏内涵。往往因没有深厚久远积累的文化底蕴显得凌乱、无章法而难登大雅之堂。就有如过桥米线的演变和过桥文化，从稚嫩到甚嚣尘上再至回归到相对平复的市场运营，有几个人感受到了秀才的金榜题名与这碗米线的必然联系？！特别是一经炒作，商业成分挤掉了食品本身的地域特点，还剩下多少过桥文化可圈可点？"
在她看来，可以文化而不要神化："想起曾经疯狂的君子兰；曾经的兰花神话，有多少能够在寻常百姓衣食住行的生存中占据一席之地？物欲社会中人们心态的浮躁，促成了急功近利的泡沫神话。"具体说到茶文化，她认为："所谓有品位的茶文化，脱离不了百姓生活的水准，否则它就是再阳春白雪，也只是少数人的雅兴和作派的秀场。对于多数在温饱线上挣扎的芸芸众生，永远不可企及、永远曲高寡和。"
道不平说："前些年火爆的普洱茶，成就了多少富翁，也确实使云南蜚声海外。回想那时，多少人做着普洱茶的致富梦！许多号称专家的茶客曾多次向我灌输普洱茶的神奇功效，窃也曾虔诚地去把带着霉味仓味的茶水当做绝好的保健品一饮而光。"
她总结："因此我得出了一个结论，茶文化不是靠吹出来的，它实实在在地蕴涵在每一片茶叶之中。我们只能客观地就把它当茶喝，而不要再给他冠以更多的高帽，更不能再像原来的造神运动一般，将非常平常的茶文化演变、亵渎令它失去初衷而消亡。"
中立派：文化这事有点玄
很多网友认为，文化并不是"有没有"这么简单。
李笑华在跟帖中说："记得一故事，有钱人没文化，买了很多书放在自己的办公室，但那些书全是新的，基本没看过，普洱茶呢，就像……谁花钱买书来贴上去的呢？政府、商人……文化能卖钱么？对于没文化的，他们是需要文化滴！当然，文不文化，花钱的人不管你那东西有没有文化呢，也不懂，有的只是钱。"
"南风佐酒"认为文化不能脱离大众："茶是大众饮品，老百姓都喝不起了还是什么？什么都不是。"
"凝视黑夜"说了一种奇妙的文化心理："喝着普洱茶，笑别人没文化。象此类针对性的问题大概是要看谁在喝，谁在被笑？话说回来，如果你有文化的话，那你何必怕被喝普洱茶的人笑没有文化呢？某种意义上说，喝普洱茶获得文化的人大概都是怕被笑没文化的人。如此心虚，大概只有没文化的人才会有。哪种茶都有优劣，喝得自在就好。"
ho酱认为，喜欢就好，不管什么茶，只有喜欢与不喜欢，文化并不是茶自身的，而是外人赋予茶的一种个人感受。
雅兰的观点是文化是人赋予的，"你说它有文化它就有文化，你说它没文化它也就没文化了"。
关于文化，Ever有感而发："蒙牛'牛'文化，华为'狼'文化，有人问，好好的人不做做啥畜生？管理上说，无百年老店。可中国人就习惯封妻荫子。那就得文化了不是，谁都知道要传得下去得有一套仪式，一套行头，一套说法（理论）。这个很容易理解。既然是文化就得有理念吧，说俗了就是有远大的理想；就得有形象吧，众所周知佛靠金装，文化靠包装；就得规范吧，比如举手投足就得有型有款吧。这些一套一下就成了文化的内涵外延。"
