2010年新茶六大茶山之蛮砖古茶
茶叶背景：
产地：云南西双版纳古六大茶山之蛮砖古茶园
时间：2010年大树茶头采春茶
制作：农家茶
仓储：浙江私人家庭
冲泡：
100cc盖碗，置茶7克
沸水润茶，
一至三水，注水10秒，浸泡30秒，出水10秒；
四水，注水10秒，浸泡40秒，出水10秒；
五水，注水10秒，浸泡45秒，出水10秒；
六水，注水10秒，浸泡50秒，出水10秒；
七至八水，注水10秒，浸泡70秒，出水10秒。
猴子是个急脾气。他自己评价自己，因为属猴，所以急。其实我身边有两只熟悉的猴子，分别大他一轮和两轮，虽说谈不上慢性子，但都是很沉稳的人。除了年龄与喝茶的缘故，这二位的基底都没有像猴子这般气宇轩昂。其实猴子只需要稍微退后一点，放慢一点。十年以后，即使是一只长大的猴子，如果依然会上蹿下跳与急头白脸，也算是保持了一颗童心，或许会更加难得。
猴子对普洱茶很痴迷，大约喝了三、四年，他的口感以及对市场上诸多大小品牌的评价都切中要害。我欣赏他的悟性，自然就聊得多些。言谈间涉及茶品，自然就会寄茶给他试饮。猴子是个懂得感恩的人，总是挖空心思要回赠我茶喝，一推再推的，但始终盛情难却。这一次的蛮砖古树茶是很不错的茶品，仓储也好。
品感：
一水稍有烟味，二水之后无；
茶汤清冽，柔滑，滋味鲜爽；茶汤琥珀色，汤感尚好，较协调；
轻涩于上颚、舌尖，两颊喉底生津较好，润；
回甘较弱，七至八水现轻微冰糖甜；
茶气内敛绵长，上腹持续暖热感，下行深，至小腹，横向弥散至两肋下部。
印象：
仅有些微农家茶痕迹，在烟味和叶底；
整体而言，原料与制作水准均属上乘，适合做纪念茶，认真陈放。
五年、十年、二十年、三十年、五十年，
携手而行，相对而坐，静心细品，
品字三个口，一小口一小口慢慢喝，
饮尽杯中茶······
后补：
问猴子这茶价格，回的数额恰好与我春天在八总寨茶农家问到的价格无二。
猴子说我是从不问价的，他担心这茶错了。
其实，我只是碰巧在2010年4月初进到过蛮砖寨子里，了解过这里的大树茶毛料价格。
核查价格之于试茶，似棋之收官。
